中國人逢年過節、聚會都喜歡喝酒。而全國各地的喝酒文化差異,是個人覺得非常有趣的地方。喝酒文化,是地方文化的一種體現,也是這個地方人的性格體現。
東北人喝酒一口悶
東北人酒量在全國可以數一數二,嘴巴常常說的就是“感情深,一口悶”,體現了東北人的豪放。東北人在酒桌上的氣勢足,不管對方几個人,自己肯定先不慫,而且喝酒不拖泥帶水,端起酒杯就猛灌,直接在視覺上給與對方毀滅性打擊。
東北人喝酒那麼猛,第一是東北地區寒冷,鐵子們熱衷喝酒驅寒,所以個個都是喝酒的好手的,其次是因為東北人豪放熱情的性格,來者皆是客,必須招待好了,所以喝酒非常有氣勢!
內蒙人“先幹三大碗”
內蒙人喝酒,山東人和東北人都得說服氣。內蒙人可謂是把山東人喝酒猛、持久,東北人氣勢足,熱情的特點都融合在一起。這也是有地理因素在的。作為中國四大高原之一,內蒙古高原平均海拔1000米左右,是中國高原中海拔最低的,冬天特別特別冷,因此喝酒驅寒就成為了內蒙人的習慣。
內蒙人喝酒很重視儀式感。一桌子酒友坐在一起,開頭時一定要來一段祝酒詞或祝酒歌來引入正題,不管三七二十一,組織者上來肯定要敬一圈在座的各位,先幹三大碗才是。
廣東人:畫風突變?
似乎每個事情到了廣東這邊,就會畫風突變,就連喝酒也一樣。廣東人喝酒,不愛一口悶,也不用先幹三大碗,專心“養魚”就行了!在喝酒這件事上,廣東人基本都表現得相當謙虛。
一般人勸酒會說“我幹了,你隨意”,實際上並不能“隨意”。而在廣東,那是真的可以隨意。廣東人從不強行勸酒,都是自願邏輯,能喝多的喝多,不能喝的不勉強,以茶代酒、以可樂、雪碧代酒,也是一番心意。這樣的廣東人,你是不是很愛?
相對於酒量,廣東人更在乎的是這場酒宴開不開心。因此,他們不會光喝酒,下酒菜才是重點。燒、滷味、燒鵝……各式粵菜應有盡有,保證讓你心滿意足。美味的下酒菜配上三兩口小酒,有滋有味的生活,這就是愛養生、講實際的廣東人啊。
如果是你,你更喜歡在哪個地方喝酒?