繼續我們的俄羅斯美食科普測評系列,今天為大家帶來的是俄國軍糧。
其實我之前也有在網上看到國內有各種UP主開箱品嚐軍糧,評價良莠不齊,可能有人是吃不慣俄餐,有人是因為語言問題沒搞懂到底在吃什麼。
Oкей,這次我來開箱試吃,我在聖彼得堡生活了6年,算是有半個俄國胃,俄餐裡除了我認為的魔鬼湯——冷雜拌格瓦斯湯 《окрошка》,還真沒有吃不慣的。而語言也不是問題。所以這次為大家帶來史上最詳解的俄國軍糧。關於冷雜拌格瓦斯湯 《окрошка》我會挑時間專門寫一篇文章。話不多說直接開箱。
其實俄國軍糧一共有7種,今天咱們的是第6種,包裝側面營養成分寫得比較詳細,每套所含的蛋白質,脂肪,碳水和熱量都有標註。
第6套是102克蛋白,280克脂肪,408克碳水和4548大卡,絕對可以滿足高強度體力勞動者一天的消耗。整個軍糧總重2.1公斤,保質期兩年。
↑這就是開箱後的全家福
還附贈了選單:
主食:壓縮餅乾兩種X2
主菜3道:牛肉蕎麥飯,番茄牛肉丸,肉燉菜配扁豆
配菜6道:素燉菜,醃肥豬肉塊,軟乾酪,蘋果醬(酸),雞肝醬,午餐肉
調料:鹽,黑椒,白砂糖X3
飲料:速溶咖啡,奶精,紅茶X2,漿果味速溶果汁X3
甜點: 黑巧克力,蘋果泥(甜),口香糖,
其他:塑膠刀叉勺子,餐巾紙,防風火柴+固體酒精,淨水片X3,複合維生素片,溼巾X6,3個是擦手擦臉的,3個是擦餐具的
接下來我們就按照選單順序依次品嚐。
↑出乎意料的是左邊的粗麵粉製成的餅乾比右邊的精麵粉餅乾好吃,軟硬程度剛好,無鹽無糖,就是餅乾的本味。
↑牛肉蕎麥飯的賣相不是很好,但是加熱後會有黃油味和蕎麥特有的香味,牛肉粒較小,整體中規中矩,倒是確實扛餓,飽腹感強。
↑番茄牛肉丸是驚豔到我了,加熱後撲面而來濃郁的番茄香氣,口味不是酸甜,而是酸鹹外加一絲甜,肉丸也很入味,絕對的美味。我甚至把湯底留了下來仔細研究了下,復刻了湯底做了一道番茄牛腩。
↑相比之下,肉燉菜配扁豆就遜色得多,豆子入口寡淡,而燉菜卻齁鹹,肉粒更是渺小得看不見。不好吃。
↑素燉菜直觀的感受就是油太多了。不是很鹹,有一絲黑椒味,可以在口中品嚐出胡蘿蔔,洋蔥,茄子的味道。是典型的俄式做法。我吃著還行就都吃光了,吃不慣俄餐的小夥伴會覺得很難吃。
↑醃肥豬肉塊,剛看到的時候還在好奇,這一般都下酒菜,還弄到軍糧裡了... 具體口味不用嘗你們也明白,大塊白白的豬油包裹著鹹豬肉,膩+鹹。不怕死的我還是嚐了一塊,太齁了 ...
雞肝醬也是我平時愛吃的配菜之一,我平時也會從超市買來抹面包吃,這裡劇透一下,關於雞肝醬的測評我會單獨發一期。
↑這份雞肝醬很硬,用叉子一叉,直接把整塊都岔起來了。賣相也一般,但好在口感挺香,配上餅乾吃正好,再配上熱茶,這一小盒都不夠我吃的。如果吃得慣雞肝的朋友值得一試。
↑是我吃過最難吃的軟乾酪,之前試吃了10幾種,唯獨這個口味最差,並且質地硬,口感膩,奶香味幾乎感受不到。
↑午餐肉聞起來肉香濃郁,是一個好午餐肉該有的樣子,但是還是老毛病,為了延長保質期而加了太多的鹽。說好聽是鹹香,大白話就是齁兒香,吃一口喝兩口水的那種。
↑這個是蘋果醬,可以蘸餅乾,或者配著熱茶。一會兒還有一個蘋果泥,那個是甜點。蘋果醬入口不甜,但是非常酸,其次才能嚐出甜。口味很一般。
↑甜點蘋果泥,和上文蘋果醬截然不同,不酸,但巨甜,巨甜到像直接舔糖似的。無法接受。
↑巧克力中規中矩,和超市買得差不多,無任何夾心,就是純黑巧克力,無任何特色。
↑漿果味速溶果汁,這一袋內70%都是白砂糖,果味淡,倒水衝開後會感受到廉價的糖精香精味,非常不好喝。
↑紅茶就是市面上的最最普通的紅茶,咖啡卻不一般,是我有生喝過最難喝之一,本來對速溶不抱希望,但開袋後一股糊味刺鼻,衝開一喝根本無法下嚥。黑咖啡的苦味其實也是香味之一,品咖啡怎麼品?就是要綜合考量咖啡的烘焙過的苦澀味和原本咖啡豆的果酸味。就算是炭燒也不會有這麼強的糊味,喝起來感覺沒有燒,只有炭。我含在嘴裡就吐了。
↑口香糖是曼妥思產的。什錦水果味。
↑還有一部分雜物我就不為大家一一介紹了,就是鹽和黑胡椒粉。
好的,總的來說這次開箱比較有趣新奇,漲知識了,著實體會到了士兵在野外訓練真的不易,最後我想說一句:
在家真好!