2020年，疫情席捲全球各地，蝗災、火災、水災等各種自然災難頻繁發生，全球糧食供應鏈受到重大沖擊，各國停工停產，糧食災荒嚴重。

2021年，全球飢餓人數相比於去年增幅高達40%，飢餓人群比去年甚至增加了1.18億人

看到這裡，你還在浪費糧食嗎？

大家好，我是紅姐！

10月16日是第41個世界糧食日，主題是“行動造就未來。更好生產、更好營養、更好環境、更好生活。”10月16日所在周是我國糧食安全宣傳週，主題是“發展糧食產業助力鄉村振興”。

糧食是國家的根本，對於一個大國來說，糧食充足至關重要。如今，雖然我們算不上大富大貴，但也過上了吃飽喝足的生活，大家在家門口就能品嚐來自全國乃至世界各地的美食。但你是否知道，數量充足、種類豐富的食物背後，凝結了幾代中國人的不懈努力。

建國初期，全國開始墾荒運動，種地耕地

新中國成立初期，百廢待興，首先要解決的就是吃飯問題，面對人多地少的現實，增加耕地勢在必行，所以從50年代開始，全國大範圍開始了墾荒運動。聽我奶奶說，那個時候的人幹活都很拼，常有人在墾荒一線奮戰到病發吐血，最後不得不被人用擔架抬回。正是憑著這樣”艱苦奮鬥“的信念，大家才把顆粒無收的荒地，變成了豐饒多產的良田。

七十年代，世界第一株秈型雜交水稻培育成功，糧食產量大大提高

光靠人力拼命幹，沒有技術上的創新，我們國家的糧食產量依然沒有發生“質”的變化。我奶奶說，那時候就算每天沒日沒夜的幹活，全家人還是要捱餓。直到1972年，袁隆平成功成功培育世界第一株秈型雜交水稻，全家捱餓的現狀才有所好轉。1976年，秈型雜交水稻種植面積達208萬多畝，產量增加了20%以上。

八十年代，家庭聯產承包責任制啟動，“菜籃子工程”實施

八十年代，我剛好出生，正是家庭聯產承包責任制走進千家萬戶時，多勞多得觀念深入人心，田地包產到戶，我們全村上下勞動熱情高漲。1988年，“菜籃子工程”實施，一大批肉、蛋、奶、水產和蔬菜生產基地拔地而起，原本遠在100公里之外的城裡親戚一年四季也吃上了新鮮蔬菜。

九十年代，糧票制度取消，美食城、餐飲店接連開業，餐飲經濟繁榮

1993年，持續了近40年的糧票制度取消，憑票吃飯時代宣告結束，市場經濟活躍，廣播新聞裡播放的都是各種美食城開業的廣告。每到過年過節，我和奶奶去城裡親戚家玩，總能見到像龍蝦、海參、進口糖果之類的珍稀美食，很多人不再只講究吃飽，還要吃好。

二十一世紀至今，飯桌樣式越來越多，人們越來越注重食品口感和健康

在像我奶奶這樣的農民的辛勤勞作和科技的幫助之下，中國已連續十幾年糧食豐收。中國GDP穩步上升，家家戶戶吃得也越來越好。以前大家都吃不飽穿不暖，無暇顧及食物的品質和營養，但現在不一樣了，市場上肉蛋奶，蔬菜、水果琳琅滿目，可供選擇的食品商家成千上萬，吃飽只是最低要求，如何吃得健康吃得有品質，例如食材是不是農家原生態，產品成分裡有無色素香精和新增劑等，成為了大家關注最多的問題。

如今，在經歷了2020新冠疫情之後，中國更加重視糧食安全問題。2021年中央一號檔案指出，要完善糧食安全省長責任制和“菜籃子”市長負責制，確保糧、棉、油、糖、肉等供給安全。 要“為食者造福”，讓城鄉居民“吃得安全”“吃得健康”;要“為耕者謀利”，增加種糧農民收入。

作為農民的女兒，我自然深知種糧人的辛苦，也知道“一粥一飯 當思來之不易”

珍惜糧食，杜絕浪費，我們能做的還有很多，我們需要做的其實也很簡單！

10月16日，我會在某音平臺進行“世界糧食日專場直播”，幫助家鄉人民銷售農特產品，同時進行愛惜糧食的宣傳科普。

紅薯、紅薯粉、紅薯幹、芝麻紅薯片、紅薯米花糖、袁隆平大米、湘蓮、曬面、臘肉、餈粑、乾紅辣椒、茄子幹、黃瓜皮、藕粉、紅糖...，zb間裡涵蓋了各種好吃的家鄉好物

如果這些家鄉的農產品裡有你愛吃的，那就一定要來哦~