這兩天,#秋天的第一杯奶茶#又上了熱搜。
幾乎跟萬種節日皆可下餃子一樣,奶茶也成了每個節日熱門預定。且不說不夠甜的奶茶直把半醒的饞蟲撓得心癢,每次都以奶茶致敬一年一度的節氣,未免也太沒創意了吧!
作為一名美食博主,在「吃」這件事上,從來都是要翻出花樣的,所謂腦洞有多大,胃口就有多大。不去隨大流排一杯制霸熱搜的網紅奶茶,咱可以自己在家動手做冰飲。管你是奶茶黨還是咖啡愛好者,輕鬆搖一搖,總有心頭愛。
要說什麼地方是成年人的遊樂場?我想一定是超市。光是想想推著購物車在一排排貨架間穿梭,簡直就像逡巡在自己打下的大半壁江山。
不想去大型超市奔波一趟,退而求其次,樓下便利店也能聊以慰藉。
前段時間不是很流行便利店雞尾酒系列?我其實也陸陸續續調過一些。不過喝酒嘛,酒精之外,氛圍也很重要。有時候,你就是很想去隱秘的小酒吧,跟二三好友小酌幾杯。相比起來,冰飲就隨性很多了,即便在家自制,快樂程度一點也不打折扣。
相比起調酒,可能受限於店內儲備的問題,你偶爾會找不到原材料。這次我的便利店飲料系列,用的都是基礎款,買不齊的機率約等於零。
下面跟著我來——推開便利店門——直奔冷藏櫃——選擇冰礦泉水、鮮牛奶、烏龍茶、調味奶、椰子水——再隨手選一些喜歡的茶包、冷萃咖啡包和咖啡膠囊——痛快買單走人!
至於怎麼做?簡單到只需要加減等式就能搞定~
把冷萃茶包擱進冰礦泉水就是「冷萃紅茶」。基本上什麼茶包都可以,現在好些果飲店比如樂樂茶其實都有茶包出售,家中也可備著些。同樣是冷萃,椰子水加上冷萃咖啡包,就是「椰子冷萃咖啡」。
另外兩款是我自己非常喜歡的,一款就是最樸實的快樂水——奶茶。只需要一瓶無糖烏龍茶,先噸噸噸喝掉一大口,然後加入調味奶。我選的就是旺仔,原本比較齁的旺仔,一下子就清甜可人了。鮮牛奶和咖啡膠囊混合,就是日常一杯的「冰拿鐵」。
製作飲料,壓根不需要什麼技術,把材料們混合,蓋緊蓋子,靜候或者搖勻就行,堪稱飲料界「搖搖樂」。之前還有朋友專門買冷萃的杯、壺之類,但是在家做圖的不就是方便嘛!按照我這樣做,甚至連杯子都不用洗,直接對瓶喝那叫一個痛快。
比起店裡動輒二三十的飲料,自己在家做的冰飲它不好喝嗎?至於那些散落在城市角落的便利店,正如生活裡那些不起眼的小小快樂,實在是值得細細發現、收藏的寶藏呀。
冷萃紅茶
礦泉水(500ml)+紅茶包(2個)
礦泉水內放入2個紅茶包
冰箱內冷藏一晚,就得到了冷萃紅茶。
奶茶
無糖紅茶(400ml)+牛奶(100ml)
無糖紅茶先喝一大口
倒入牛仔
就是有著淡淡奶香的奶茶啦
椰子冷萃咖啡
椰子水(250ml)+冷萃咖啡包(10g)
椰子水放入冷萃咖啡包
在冰箱冷藏儲存一晚
就是椰子冷萃咖啡啦
冰拿鐵
冰牛奶(250ml)+咖啡膠囊(16g)
把濃縮咖啡倒入冰牛奶
就好了..
口味排名
(個人看法)
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