地中海式風情法餐廳
雅·頌的浪漫你Get到了嗎？
❶ 成都來福士精緻正統法餐廳
❷ 邀你感受海島風情，浪漫和溫柔
❸ 在38樓高空享用儀式感滿滿的法餐
西餐之首=精緻法餐
收好攻略，約會走起！
● One ●
| 來福士廣場38樓精緻法餐廳 |
- 一點不“網紅”的法餐廳 -
-『 餐 廳 』-
位於成都來福士廣場38樓的【雅·頌法餐廳】，以地中海風情為基調，整個餐廳在映入人眼簾的第一眼，「靜雅、舒適」的印象便留存腦海…
與千篇一律的網紅店相比，顯得格外與眾不同。
潔白的桌面和牆面、淡藍色的木椅以及老闆特意挑選的極簡風綠植相得益彰，將整個空間打造成【聖托里尼】即視感的法式餐廳。
偶爾微風襲來，吹動著原本靜止的白紗。紗幔舞動的間隙，整個餐廳又增添了一份溫柔之意。
高空餐廳另一個不可忽略的特色便是窗外的城市光景。避開人潮擁擠，俯瞰這個你熱愛的城市的那刻何等愜意。
-『 酒 吧 』-
按照法國人的用餐習慣，餐前必須得來一杯開胃酒才算完整。所以…雅·頌的盡頭也有一間能引起人極度舒適的酒吧。
這裡不僅是酒吧，當午後的陽光灑向地面時，ta也是一個超級適合和小姐妹喝下午茶的休閒空間。
這裡的飲品每一杯都由調酒師親手打造，每一種滋味在舌尖都能產生甜蜜的味道。
夜幕降臨，華燈初上，周邊的建築泛著點點星光。柔美的燈光配上舒緩的BGM，一切依然歲月靜好。
● Two ●
| 主廚匠心締造的法式美味 |
- 優選食材，每一口都有層次感 -
他家的大廚有著35年的法餐製作經驗。他家的菜品從食材到成品的每一個流程也均會嚴格把控。
店內實行預約用餐制，就為讓每一道菜品都以“最佳的狀態”呈現在客人面前。
這是一道特別養眼又精緻的沙拉，它的點睛之筆便是“富人乳酪”山羊芝士的加入，口感醇厚奶香濃郁。
橙汁賦予的淡淡果香、Q彈的鮮蝦仁…這樣的搭配讓每一口都能嚐到層次豐富的清新味道。
低溫慢煮源於法語，是眾多米其林大廚喜愛用的一種烹飪技術。這種方式能最大程度地減少水分的流失，口感也更加細嫩。
這款沙拉光是各色食材的搭配就能勾起滿滿食慾。伴上低溫慢煮雞胸肉，可以說是非常爽口了。
選用雞腿肉，以先拍打的方式讓其肉質更加軟嫩。之後再低溫慢煮，與煎好的蘑菇一起裹卷，再用橄欖油小火慢煎。
口感紮實的雞腿肉細嫩鮮滑，還帶著蘑菇和蘑菇奶油汁渲染的鮮香。
精選300天以上谷飼的安格斯牛柳。肥瘦比例恰到好處，嫩滑豐腴的肉感足以滿足你對牛柳的所有期待。
少而精的安格斯牛柳口感絕佳，澆上紅酒汁後，美妙的滋味是那種入口後每一次咀嚼都想要回味的趕腳。
看似普通做法卻極其複雜的兩道湯品。
洋蔥湯只取甜嫩的蔥芯部分，再加上每日現熬的牛肉牛骨湯和各類增鮮的蔬菜，一口便足以顛覆你對它的認知。
口蘑、香菇再加任一蘑菇先炒再加牛奶煮熟、打碎再操作。蘑菇的鮮和奶香恰到好處，一口一口越品越上頭~
薄脆的焦糖下燉蛋滑嫩，滿滿的都是溫潤的觸感。嘗一口彷彿回到了初戀的感覺。
【雅·頌法餐廳】
帶你感受都市裡的“法式浪漫”~
