我愛吃魚，各種做法都愛吃，魚丸子也是其中一種。冬瓜魚丸湯，魚肉嫩滑、湯汁鮮美，轉涼的秋天來一碗冬瓜魚丸湯，營養又暖身。秋天不想吃油膩的菜，來一碗清甜的冬瓜丸子湯，自然是再好不過了。煮得柔軟的冬瓜再配上鮮香彈牙的魚丸子，煮出的肉丸緊實光滑、筋道Q彈，丟在桌上能彈起來。簡簡單單的家常味是記憶裡永存的好味道。再撒上一把香菜既簡單又美味，一家人都可以吃得很開心又溫馨！秋天要多喝這湯，清爽去火又營養，每次做一鍋都不剩！

冬瓜是菜市場常見蔬菜，價格穩定物廉價美。瓜皮厚實去皮後不必擔心農藥殘留的問題，處理起來十分方便。冬瓜稍微烹煮後，口感軟糯，吃起來有種老火湯的口感。冬瓜富含碳水化合物、維生素、蛋白質以及礦物質等營養成分。富含各種營養的同時，冬瓜不含脂肪，食用時不用擔心體重變化。魚丸營養豐富，味道鮮美，兩者組合成的冬瓜魚丸湯的味道更是一絕。

冬瓜魚丸湯的做法

冬瓜，削皮，切成片；

魚丸，自制的魚丸，沒有那麼圓，但是吃著放心；

小蔥切好備用；

熱鍋，放入少許的食用油；

放入切好的冬瓜，翻炒；

調入鹽，翻炒；

再放入水，淹沒冬瓜

再加入魚丸，蓋上鍋蓋，大火燒；

燒開後，轉小火，煮至冬瓜熟透；

撒點蔥花就可以了；這個清淡好喝的冬瓜魚丸湯就做好啦，這就是分享的全部內容，你學會了嗎？如果你喜歡我，請點贊關注我。