喜歡喝酒的人都知道,一款自己喜歡喝的酒勝過那些價格高昂的酒,因為不同的酒的釀造過程不同,雖然大體上的酒的釀造過程是一樣的,可是在各個步驟有著不同的不同的微妙差別,也會使得酒有著不同程度上的不同,有的人喜歡醬香濃郁,有的人喜歡溫柔典雅,這同樣也造就了不同型別的酒的誕生。那麼今天我就和大家一起聊一聊習酒窖藏1988和紅花郎15這兩款酒哪個更值得入手?
首先我們來說說習酒窖藏1988,它通常有兩種不同的包裝,一種是優雅版(簡裝),一種是硬裝版(正裝),簡裝是私人宴會用的,正裝用於商務型別的宴會,但它們的味道是一樣的。這只是包裝的問題。習酒1988的酒體香氣濃郁,非常優雅,酒體醇厚,酒的香氣混合著焦香,膏香和酯香。飲用後,略帶回味——口感苦澀,伴隨著淡淡的回甘,濃郁而優雅。這款酒也被許多白酒愛好者認為是一種中高階醬香味的葡萄酒。當然我本人也同意這一點,因為它的質量得到了大家的認可,也積累了聲譽和市場。酒界也流傳著這樣一句話,只要味道比習酒1988的要好的酒,那一定是一款不錯的醬香酒
接下來就是紅花郎15,紅花郎在前面有強烈的焦香味。氣味具有極強的穿透力和爆發力,含在口中香氣四溢;嚥下後氣味迅速減弱,體液感尚存。總的來說,紅花郎表現的是郎酒的香氣,依靠酒體強烈的焦香氣,給品酒者的印象是酒香很濃郁;酒體飽滿。當然,和一些高階酒相比,這款酒也有一個弱點,那就是它的香氣來得快,去得也快,總體不夠持久。但是在中端酒這一塊的話,幾乎是頂尖的存在了。
總的來說,紅花郎15年很好地展示了郎酒的香氣,有強烈的焦香和酒香,很多酒友們對這款酒的酒香是非常認可的。酒量也很好,酒體飽滿,抑制了酒香引起的口腔刺激。當然,和高階酒相比,這款酒也有一個弱點,來得快,去得快,香氣不夠持久。習酒的初香和初味突出而濃烈,但中後期不夠濃。香氣雖然清新,但有點空洞,香氣的濃郁度不夠,酒香收集快。在酒體中,這酒的苦澀是壓倒性的。苦味可以給酒體帶來豐富的感覺,但在酒香更好的情況下,可以借用這種苦味來帶來更強勁、更長的酒體。
兩者相互對比而言,紅花郎的醬味比習酒要豐富,習酒的留齒度比紅花郎要久,二者都是很不錯的酒,主要還是要看您個人的口味來選擇。我作為一個傳統釀酒人,一直在堅持自己的純糧酒事業,也結交了很多真性情的酒友,他們喜歡找我聊收藏酒、鑑別真假酒,品酒所有關於酒的事,如果您也喜歡醬香酒,歡迎一起共同探討,如果您對醬香酒有需要的話,也可以聯絡我,我會為您推薦最適合您飲用的醬香酒。