今天廣小新要給大家推薦的是博主食佐煲仔飯的豬腳姜，廣東女生基本都吃過，暖胃有營養！
材料：豬腳、雞蛋、生薑、紅糖、添丁甜醋
做法：
① 酒和生薑一起，冷水下鍋水開後撈起瀝乾水份備用先把雞蛋煮熟，一邊另起鍋把豬蹄焯水放點料；
② 把雞蛋剝殼備用，生薑削皮大塊拍扁 鍋燒熱放入生薑炒幹水份（不能放油）炒幹生薑水份就行；
③ 焯水後拿鍋同樣把豬腳水份炒幹，圖78所示放入生薑一起炒勻備用；
④ 最後，拿口大鍋把炒幹水分的豬蹄生薑放入鍋中倒2-3瓶500毫升左右的甜醋（不放一點水），加入剝好的雞蛋 大火煮沸小火燉1小時左右即回。
最好可以浸泡幾小時後再吃更入味，可儲存一段時間 越久越入味 雞蛋也更勁道～～～
圖文來源小紅書：食佐煲仔飯
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