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小時候偶記(5)

小時候的事,都是芝麻大的事……

記憶中老家是1971年通大電的,通大電後村裡才有了電磨,電碾,原先米麵大都是在石磨和石碾上人工推的,借生產隊的牲畜拉磨的很少。

石碾大都在村裡的熱鬧處,主要把穀子碾成小米,把紅薯片碾成紅薯疙瘩兒。石磨大都在戶家的家裡,主要是把小麥、玉米、紅薯疙瘩兒磨成麵粉。記憶中村裡的石碾不多,一個村也就是五六盤。

村裡的石磨相對較多,好多農戶家都有,因為可以掙“磨底兒”:二三十公分厚的石磨,一百多斤重的磨扇,磨完後很難把石磨掀起來,把下面剩的麩子掃出來,這剩下的就叫“磨底兒”,歸磨主人所有。上家磨完了,留下了磨底兒,下家再來磨時,把自家糧食倒在磨盤上,等到自家的糧食從石磨裡下來後,停下來,把磨盤上上家留下的麩子,掃乾淨送給磨主人,自家磨完了,同樣也剩個磨底兒,等到下下家磨時,再給磨主人送去。一個“磨底兒”有半斤多,在那缺吃的年月裡,那可是能救命的啊。

小時候,不怕推碾,最怕推磨。因為碾都在戶外,視野開闊,人來人往,推碾中看不完的風景,再說了,推碾的時間都不長,最多也就是個把小時,覺著難受了,也就推完了。推磨則不然,磨都在戶家,有的還在家中的屋子裡,窯洞裡,光線暗,空氣濁,推的時間大都在半天以上,一圈圈的旋轉,單調,乏味,費力,那真是苦不堪言。

別說人推磨了,就是牛驢騾馬拉磨,也要戴上“按眼”,說道“按眼”,那是特製的專供牲畜戴的不透明眼罩,那是防止“牛坐坡”“馬撂蹶子”“驢耍驢脾氣”不拉磨的。做“按眼”很麻煩,有時候就用塊厚布把眼矇住,好多時候,就是拿一件衣服捂上。

小時候的事,都是趣事,到今天,都成了故事!

分類: 健康
時間: 2021-10-20

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