唐人街,是華人在其他國家城市聚居的地區。唐人街的形成,是因為華人移居海外,成為當地的少數族群,在面對新環境需要同舟共濟,便群居在一個地帶,故此多數唐人街是華僑歷史的一種見證。在我們的近鄰日本,也有唐人街,而且還不止一條。分別是東京附近的橫濱中華街,大阪附近的神戶南京町以及長崎中華街,其中,橫濱中華街是現在最熱鬧的。
橫濱中華街的歷史要追溯到1859年了,在橫濱開港的時候,在橫濱市設立了外國人居留地,後來橫濱和上海、香港之間開通航路之後,有一些中國商人也開始往來於中國和日本之間,後來就在山下町的周圍建了關帝廟、學校等,這算是橫濱中華街的雛形了。去橫濱中華街吃中華小吃是一直是很多日本人的最愛,我們來看看日本中華街有哪些中華小吃吧,我敢保證,很多你都沒見過。
1.熊貓包
模仿可愛熊貓的包子“熊貓包”,熊貓在日本人心中有著特殊的地位,動物園裡的熊貓永遠是最賣座的存在,把中國的包子做成熊貓的形狀無疑是日本人認為最中國的美食了。
小編評語:日本人這是為了吃包子還是為了看熊貓?
售價350日元(20人民幣)
2.臺灣木薯澱粉茶飲
在橫濱中華街特別受歡迎的專賣店是“鼎雲茶倉”,在現代的美食之路上,木薯粉是不可或缺的。因為使用臺灣茶和真的木薯澱粉一杯一杯手工製作,不僅木薯澱粉的口感,連茶葉的香味也能享受。在2樓的咖啡廳,可以品嚐到季節限定的甜點和各種臺灣茶。
小編評語:奶茶熱,日本人很懂現在的中國人啊
售價450日元(25人民幣)
3.上海烤小籠包
“鵬天閣”在橫濱中華街售賣名產“上海烤小籠包”。大門口還現做現賣!經常能吃熱乎乎的,剛做好的小籠包。
小編評語:上海人看到如此的上海小籠包,是不是也要不認識了。
售價4個580日元(32人民幣),6個840日元(47人民幣)
4.杏仁冰淇淋
就在中華街象徵性存在的 “橫濱大飯店”。這裡賣的有名的美食是杏仁冰淇淋,1996年便開始銷售。固體乳成分相當於高階冰淇淋的20%!味道極為濃厚,一天最多賣出3000個,是大受歡迎的商品。
小編評語:這玩意怎麼看得出是中華美食的,就因為放了杏仁嗎?還是日本人來中國吃了頓肯德基就回去了。
售價350日元(20人民幣)
5.豬肉包子
說起橫濱中華街的美食,不管怎麼說都是“豬肉包”。明治27年創業的“江戶清”是一家在全地區擁有壓倒性知名度和高人氣的名店。到了休息日,店前開始排隊的人絡繹不絕。個頭巨大給人一種手掌無法承受的巨大印象,吃一個就飽了!
小編評語:這水平來中國肯定不及格,別十八個褶,你一個也沒啊。
售價500日元(28人民幣)
6.刺蝟包子
自1946年創業以來,“耀盛號商店”一直在銷售中國料理中不可缺少的各種中華食材。自從該店開始在店裡販賣供食客使用的商品以來,立刻就很受歡迎的商品是“刺蝟包”。可愛的刺蝟型質地中,滿滿都是恰到好處的甜味牛奶蛋糊奶油。因為是一口大小,所以不會影響肚子。
小編評語:什麼鬼,這個小可愛又成中華美食了?這比熊貓包還過分!
售價120日元(6人民幣)
7.元祖魚翅包・黃金魚翅湯
使用魚翅製作的中華包子在橫濱中華街出售的始祖是“公生和”。剛開始銷售後人氣就火了起來的“元祖魚翅包”,在很多媒體上都有報道,盛況空前。分成兩部分的話,可以確認魚翅的纖維很結實。如果想享受奢侈的美食的話,推薦和同樣受歡迎的“黃金魚翅湯”搭配!
小編評語:沒有買賣就沒有殺害,還我胡辣湯!
價格:元祖魚翅包450日元(25人民幣),黃金魚翅湯350日元(20人民幣),魚翅湯套餐650日元(37人民幣)
8.貪心包子串
這家店位於橫濱中華街首屈一指的娛樂設施“橫濱大世界”的入口。人氣第一的“貪心串”是一套奢侈的套餐,將包子、黑豬肉燒賣、肉包子、小豬肉包串在一根籤子上!說用這個一個就能制霸橫濱中華街的味道也不過分。每一種都能以一口大小吃,最適合想一次享受各種味道的人。
小編評語:好傢伙,把包子串起來賣就能火,日本買賣太好乾了。
售價500日元(28人民幣)
9.蛋撻
銷售中華點心的經典“蛋撻”的“紅棉”是1952年創業的歷史名店。在鬆脆口感的餡餅質地中注入的布丁,讓人感受到入口即化的美味。為了避免食品新增物,儘可能用安全的食材製作,誰都可以放心食用哦。
小編評語:澳門特別行政區的影響力點贊!但是澳門的蛋撻長這樣嗎?
售價180日元(10人民幣)
10.粽子
在小巷裡靜靜佇立的“粽子店”,店主再現了臺灣南部出身的母親的味道。特徵是一般飯糰的1.5倍大小。並不是大米的量多,而是毫不吝惜地將食材放進去,這是最講究的,被稱為不需要大頭菜。作為食材的紅燒和幹蝦也一個一個認真地被處理,是能感受到真心的絕品。
小編評語:粽子我認識,就是用的餡料咱們又懵逼了。
售價600日元(33人民幣)
11.肉包子
在中國料理世界大會上榮獲冠軍的4位廚師在籍“皇朝”。“肉包”的累計銷量超過了1億個,在橫濱中華街應該沒有人不知道這家店的存在吧?非常有名的店。小尺寸的肉包一個100日元,價格很好買,肚子餓的時候再拿過來。包括和肉包並列的人氣商品“紅燒豬肉包”等,也可以打包帶走。
小編評語:4位頂級名廚做的大肉包,100日元買不了吃虧100日元買不了上當。
售價100日元(6人民幣)
12.北京烤鴨
點菜式自助餐廳“中華街大飯店”也有推薦的美食。在這裡有著高階印象的“北京烤鴨”以250日元的價格出售。雖然是一個小尺寸的食物,但是從價格上來說,味道的品質是無法想象的高,被評價為可以充分享受肉的美味。無論是喜歡北京烤鴨的人,還是沒吃過北京烤鴨的人,都推薦這道菜!
小編評語:拆著吃的小袋烤鴨,大製作,八位大師,敬你一袋中國好烤鴨!
售價250日元(14人民幣)