我以前一直以為biangbiang面是一種面，直到來這家店，看牆上選單沒有biangbiang面的選項，問老闆才知道，原來它是陝西關中麵食的統稱，哈哈哈，漲知識了！
小店不大，來這的顧客幾乎都要點一碗油潑面，其實我還蠻想嚐嚐他們家的棍棍面，老闆很熱情，不想喝涼的花生露馬上拿去後廚給加熱。
● 油潑面 ●
裝面的碗是真的大，油潑面的拌汁在底部，拌均勻再吃，給大家對比一下面的寬度，可真跟褲帶差不多了。
辣椒讓老闆正常放的，他說不怎麼辣，果然，熱油澆過的辣椒麵噴香撲鼻，豆芽也沒少放，酸酸得很好吃。
● 臊子面 ●
個人覺得臊子面的湯有些多了，面一攪拌，頂部的臊子壓根吃不到，全沉底了，以至於光吃麵味道寡淡，小兔加了些這個陳醋，不沖鼻子，竟然還挺好吃。
臊子有土豆（較多）、芸豆（很少）、豆泡木耳（吃不出什麼味兒），不算出色，中規中矩吧，沒有玖玖家的好吃。
● 肥瘦肉夾饃 ●
老曲咬了第一口，他說饃的味道很香，咀嚼紮實面味兒濃，有肥有瘦的肉滷得也夠味兒。唯一不足的是肉汁放的比較少，稍微有些幹，不太油潤。
● 小兔算賬 ●
招牌油潑面10元
臊子面10元
肉夾饃肥瘦1個8元
花生露2瓶4元
總消費：32元
用餐人數：2人
營業時間：8:00-21:00
探店日期：2021年10月14日
《biangbiang面》地址：長順三巷39-4號1-1-1
