秋天,喝豆漿不如吃它,黃體酮含量高,打成糊真香呀,潤燥提神。入秋後天涼了,晚上不冷不熱的睡覺非常舒服早上都不願意早起了,早上起不來早餐就經常來不及吃,所以入秋後早餐我最喜歡做一些懶人的快手早餐,平時家裡都會準備一些麵包牛奶之類的,早上拿著走就能吃了。除了牛奶之外,最近早餐我更喜歡做營養芝麻糊吃,食材在睡前準備好,早上直接打成糊即可,不需要早起也能吃上,搭配上面包一起,營養飽腹,好消化還防止便秘。是一種老少皆宜的營養健康早餐。
黑芝麻不僅味道很香,營養也很豐富的,含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵等多種營養成分。女人多吃還能養顏潤膚、烏黑頭髮。我平時做芝麻糊的時候還喜歡搭配上少許的核桃、花生、黑米和糯米一起,這樣打出來的芝麻餬口感更濃香,核桃、花生的營養也很高,多吃可以健腦、補腦,黑米有很好的補氣血作用,味道好營養更全面,早餐吃它比土豆板栗、牛奶豆漿要強太多了。
這裡分享的營養芝麻糊做法也非常簡單,黑米、花生和糯米我一般會提前先浸泡一下(早上做芝麻糊可以在睡前浸泡),這樣打米糊的時候更容易打爛口感更細膩。黑芝麻建議先炒香然後再做芝麻,這樣做出來的芝麻糊味道更濃香。將食材全部放入破壁機裡,加入少許的水,喜歡濃稠的水可以少放一些,選擇養生米糊的程式,走完後加入少許的冰糖調味即可。(選擇用破壁機來做比豆漿機做出來的芝麻餬口感更細膩)。秋天,吃土豆栗子倒不如吃它,沒精神的多吃點,打成糊喝真香呀!以下是詳細的做法:
【核桃芝麻糊】
準備食材:黑芝麻適量、花生少許、核桃適量、黑米少許、糯米少許。
準備配料:黃冰糖適量。
詳細做法:
1、黑芝麻可以先炒香,然後打芝麻糊這樣吃起來更香。核桃也清洗乾淨待用。
2、黑米、糯米和花生提前用清水浸泡一下。
3、將黑芝麻、黑米、糯米、花生和核桃一起放入破壁機裡。加入適量的清水。
4、選擇養“生米糊”按鍵,一個程式走完成,最後下入少許的冰糖煮融化,攪拌均勻即可。
倒入碗裡即可上桌享用,這樣一道家常版的:營養芝麻糊就做好啦,這樣做出來的的芝麻餬口感濃稠細膩,除了黑芝麻的濃香之外,還有核桃和花生的香,加入了黑米和糯米一起,吃起來口感更好,濃稠順滑,早餐吃它營養好消化,還能飽腹,食材可以在睡前提前泡好,早上直接打成糊即可,不需要早起也能吃上,搭配麵包或者包子饅頭一起吃,一頓營養的早餐就搞定啦,老少皆宜,尤其女人更要多吃,養顏烏髮補充黃體酮。簡單營養美味的做法分享給你,喜歡可以收藏試試哦。
Lily美食談烹飪小貼士:
1、黑芝麻先炒香再打糊,這樣做出來的芝麻餬口感更香。
2、花生、黑米和糯米先浸泡一下,泡發後打出來的米餬口感更細膩。
3、這裡是用的破壁機選擇養生米糊的程式,如果是豆漿機打出來口感沒有破壁機細膩。喜歡甜的加入少許的白糖一起煮。