五花肉是我們生活中做菜經常用到的食材，但是烤的五花肉你在家做過嗎？
食品用料
五花肉 300克
生抽 倆勺
蠔油 倆勺
料酒 一勺
蔥薑蒜 少許
食用油 一勺
孜然椒鹽 適量
第一步
五花肉切成大片，不要太厚，不好切的可以放到冰箱冷凍後再切，更容易切片，厚薄切均勻
第二步
蔥薑蒜準備好，蒜姜切成片，蔥切成段
第三步
將準備好的調料（除了孜然椒鹽）加入到肉片裡，用手攪拌均勻，用保鮮膜包裹密封，醃製12小時
第四步
平底鍋倒一點點油，也可以不放，把肉鋪到平底鍋中小火，記得長翻面
第五步
擺盤，撒上孜然椒鹽，看起來就非常有食慾
最後再配上生菜和大蒜，這小日子一下就有盼頭了
