秋天的第一餐美食！趕走乾燥，在家就能做出滋養美味
夏日的炎熱已經過去，天氣漸漸變得涼爽起來，傍晚走在街道上，涼爽的微風吹過，感覺很舒服，秋高氣爽這個詞形容秋天非常合適，秋天的氣溫確實讓人很喜歡。以前說到秋天，我腦子裡出現的就是各種成熟的果實，還有金黃的落葉，秋天的景象簡直美不勝收，而現在說到秋天，除了美景還有很多美食，秋天的第一杯奶茶，已經成為了人們迎接秋天的儀式感。不過，秋天的飲食確實是需要比較注意的，除了甜甜的奶茶，還應該有一些滋補的食品，因為秋天很乾燥，很容易引起身體不適，今天就給大家推薦幾款適合秋天的食物，在家也能儀式感滿滿的迎接秋天。
滋補早餐：燕麥大棗粥
“一年之計在於春，一日之計在於晨”美好的一天要從造成開始，乾燥的秋天，早上來一碗暖暖的養胃粥最合適了，燕麥大棗粥容易消化、營養豐富，而且是做簡單，就很不不錯。
用料：大米 糯米 燕麥片 大棗。
做法：
1，將各種材料洗淨，兩種米用水浸泡，泡至米粒膨脹，大概需要半小時的時間，泡過之後的米煮出來的粥更加軟糯粘稠好入口。
2，開水把所有材料下鍋，這樣能夠節省煮粥的時間，而且粥的的口感更好，另外不會出現糊底的現象。
3，大火煮開五分鐘再轉小火熬製，半小時食材就會變軟。
4，在煮粥的時候，如果想要粥更加粘稠，可以順著一個方向攪拌，這樣既可以讓粥更加粘稠，也可以讓米粒粒飽滿酥軟。
5，當粥達到需要的黏稠度後，根據自己的喜好加入調味品，再熬煮5分鐘就能出鍋了。
營養午餐：排骨蓮藕湯
秋季一定要喝湯，既能補充體內的水分，也能滋陰降燥，秋季多喝湯能讓身體保持舒適的狀態，而說到秋季的湯，蓮藕排骨湯就不得不提了，軟糯的蓮藕，Q彈的排骨，簡直讓人慾罷不能。
做法：
1.排骨冷水下鍋，加生薑、料酒、蔥去腥三件套，開火煮出排骨內的血沫，盛出清洗乾淨。
2.洗好的的排骨加生抽、蠔油、鹽、醃製。
3.蓮藕去皮清洗乾淨後切塊，先洗再切，能儲存蓮藕內的澱粉，可以保證蓮藕的軟爛口感。
4.起鍋燒油，放洋蔥絲炒出香味，倒入上醃好的排骨。
4.在排骨上放上蓮藕塊、胡蘿蔔塊、玉米段和香菇塊，能夠提升湯的鮮味。
5.蓋蓋，大火煮開，中火燜煮一小時左右排骨和其他食材都會很軟爛。
開胃飲品：陳皮檸檬汁
雖然秋天的第一杯奶茶很火爆，但是有很多朋友並不喜歡和奶茶，感覺奶茶過於甜膩，與自己的口味喜好不同，呢麼大家就可以在家制作一款清爽開胃的陳皮檸檬汁，能夠潤喉清咽、祛咳化痰，滋陰潤肺。
做法：
1、檸檬清洗之後切成薄片，一顆檸檬可以切成十多片，去除檸檬籽，能夠去除它的苦味，製作出來的味道更好。
2、找一個乾淨的容器，放入檸檬片擠壓搓揉一下，壓出裡面的檸檬汁。
3、陳皮用清水沖洗幾次備用。
4、檸檬放燉盅的最底層，其次是陳皮，最上層是冰糖，順序不能顛倒。
5、採用隔水燉的方法，必須燉足9個小時，然後放入杯中用適量水調節至自己喜歡的甜度，喜歡冰飲的朋友可以加冷水冰塊飲用。
秋天天氣比較乾燥，大家一定要照顧好自己哦，沒有秋天的第一杯奶茶就為自己做秋天的第一餐美食。
