最近天氣越來越冷了,天氣也愈發的乾燥,很多人說經常感覺嗓子不舒服,偶爾還會痰多咳嗽,讓人感覺特別的煩躁,到了秋季我們廣東經常煲一些潤燥的湯水,不僅可以給身體補充水分營養,而且對嗓子也特別好,今天給大家分享一道我家秋季經常煲的秋梨湯,這道湯水我媽媽教我煲的,適合一年四季特別是乾燥的秋季,現在看看懶豬這道湯水是怎麼做吧!
食材清單:雪梨1個,海底椰15克,南杏仁20克,無花果4顆,枸杞10克,紅棗20克,食鹽適量
詳細步驟:
1.首先準備一個雪梨,加入一小勺食鹽,利用食鹽粗糙的顆粒,可以把秋梨的表皮的殘留的蠟質清洗乾淨,然後再把雪梨切小塊一些,梨子特別的多汁水,可以很好的滋潤喉嚨,秋季適合吃一些雪梨,可以補充水分滋潤身體。
2.準備適量海底椰,一把南杏仁,四顆無花果放入碗中加入適量清水浸泡五分鐘然後再清洗乾淨備用,乾貨清洗前提前浸泡可以清洗的更乾淨。
3.接著再準備一把紅棗,一把枸杞放入碗中加入適量清水清洗乾淨,枸杞和紅棗表面都有褶皺,比較髒,加入清水洗多幾遍,清洗乾淨後,紅棗取出,用剪刀去核,去核的紅棗煲湯不易上火。
4.準備一個燉盅,把海底椰,雪梨,無花果,紅棗,南杏仁一起放入燉盅中加入適量清水隔水燉1.5小時最後加入適量枸杞和食鹽調味即可。
這道海底椰雪梨湯清甜好喝又營養,四季皆宜,老少皆宜,特別是秋季乾燥總是容易咳嗽痰多的不妨多喝這道湯水,可以潤肺去痰防秋燥,平時多給家人煲一些湯水,這道湯水就特別適合,家裡孩子也特別喜歡喝,喉嚨舒服了心情也好了,今天的湯做法就分享完了,我們下期再見,歡迎大家在評論區留言分享,大家一起互相學習交流,喜歡的記得點個關注哦,如果還沒有學會,可以點我頭像進去看具體的影片教程,謝謝大家!