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近期綠葉菜為何“身價高”

來源:北京晚報

菠菜15元/斤、娃娃菜14元/斤、油麥菜15元/斤……記者走訪各大商超發現,綠葉菜價格上漲明顯,每斤價格普遍超過10元。

葉菜價格為什麼上漲

為何近期葉菜價格上漲明顯?新發地統計部負責人劉通分析,價格上漲的原因主要是前期連續降雨造成的後續影響。

據介紹,異常天氣對蔬菜價格的影響既有當期的,也有後續的。當期的影響主要表現在異常天氣對蔬菜的採收、分選、運輸造成的影響,後續的影響主要表現在異常天氣對蔬菜生長造成的影響,易造成蔬菜生長速度放緩、凍害、浸泡、物理損傷。市民近期感受到的葉菜價格上漲,就是後續影響的表現。前期連續降雨使得一些地方的蔬菜因為被浸泡而出現爛根、爛心損傷,導致蔬菜失去了商品屬性,有的直接爛在了地裡,沒有辦法復壯而被廢棄。

以菠菜舉例。受異常天氣影響,山東聊城露地生產的菠菜被浸泡,爛在了地裡,安排農戶補種已經來不及了,只能依靠後續大棚生產的菠菜來保障供應,但是大棚菠菜還需要一段時間才能上市。目前,只有遼寧有少量大棚菠菜可以上市,導致北京市場的菠菜價格躥高。

此外,北京延慶、通州、順義以及河北廊坊的團生菜前期被雨水浸泡,菜心出現腐爛,產量銳減。河北廊坊、唐山的韭菜受淹,新發地市場的商戶從廣東湛江徐聞縣向北京調運韭菜,每天幾個貨櫃的收購,也拉高了當地地頭價格。

蘿蔔土豆價格都不貴

隨著天氣影響減弱,蔬菜供應緊張局面有望得到緩解。據專家介紹,11月上旬,山東、遼寧大棚蔬菜部分可以上市,南方蔬菜也可以逐漸形成批次上市條件,蔬菜供應偏緊的狀況會逐漸得到扭轉。

綠葉菜價格貴了,還有哪些平價蔬菜可供市民選擇?記者瞭解到,目前正是大白菜大量上市的季節,目前在售的大白菜都來自遼寧,預計隨著河北和北京產的大白菜在霜降後陸續上市,價格還會下調。除了綠葉菜,市民還有其他選擇,土豆、冬瓜、胡蘿蔔、地瓜的價格都不貴,姜的價格也便宜,往年都是6元/斤上下,今年是3元/斤左右。

記者也從超市發了解到,為保障蔬菜供應,旗下門店每天都會公示10種平價菜,基本都是大眾菜,種類也會定期進行調整。 本報記者 馬婧

分類: 親子
時間: 2021-10-20

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