每個人、每個家庭都形成了一定的飲食習慣，這些習慣會直接影響我們的身體健康水平，在吃飯的順序上其實有著很大的學問。下面是關於吃飯順序常見的幾個錯誤，快來看看你中招了幾個呢？
第一，餐後馬上吃水果是錯誤的。人體消化食物的順序是按照進食的次序進行的，如果先吃成分複雜且難消化的食物，再吃簡單易消化的食物，會影響後者的吸收，降低其營養利用價值。
各類食物在胃裡停留和消化的時間也是有講究的。例如，麵條、米飯等高糖澱粉類食物以及富含膳食纖維的蔬菜，在胃裡停留的時間大概為1—2小時；富含蛋白質或脂肪的肉類食物，在胃裡停留的時間則需要4—5小時之久；水果和甜品的主要成分為果糖，不需要在胃裡消化，而是直接進入小腸被吸收。因此，如果餐後馬上吃水果，胃裡的主食、肉類會影響水果的胃排空，導致其在體內高溫下發酵，甚至腐爛產生毒素，最終導致胃炎、腸炎等消化道不適症狀。因此，正確的做法應該是預留消化其他食物的時間，然後再吃水果。
第二，飯後喝湯易引起消化不良。吃飯時喝湯的最大弊端在於食物未充分咀嚼就被吞嚥下去，而飯後喝湯則會沖淡食物消化所需的胃酸，影響消化程序。長此以往，容易引起胃動力不足，繼而出現消化不良的症狀。因此，綜合考慮推薦大家在飯前喝一小碗湯，這樣既能暖胃，又能加速營養物質的代謝吸收，還能避免餓肚子的人狼吞虎嚥吃得過多、過急。
第三，先吃肉容易長肉。前面提到人們在飢腸轆轆的時候，食慾旺盛、進食速度快。如果先吃肉，會無形之中攝入大量的脂肪和蛋白質。蛋白質攝入過多容易增加肝腎代謝負擔，脂肪攝入過多不利於控制血脂。吃肉就吃飽了，人們對蔬菜、主食的興趣會大大降低，草草吃幾口了事。這樣一來，糖類和微量元素攝入量遠遠達不到人體日常所需，而蛋白質、脂肪攝入卻超標，長此以往容易出現高血脂、肥胖等健康問題。
那麼正確的做法是怎樣的呢？教給大家一個口訣——“主食在先，菜送口，肉類食物排最後”，按照這種吃飯順序，保證大家吃得既科學又營養。
除了吃飯順序有講究，吃飯速度也不宜過快。如果你很喜歡吃精米細面等高糖澱粉類主食，還吃得特別快，這些食物進入體內後會刺激胰島素大量分泌，引起血糖大幅度波動，增加代謝障礙，加劇肥胖、“三高”、糖尿病等代謝綜合徵。因此，吃飯時一定要細嚼慢嚥。
說起來不過是用餐順序、用餐習慣的小變化，做起來改變的卻是健康生活的大效果。
