大家好，我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？
今天突然想吃肉夾饃了，所以去超市買了兩斤五花肉，自己在家裡做點兒肉夾饃，吃一肉一餅一辣椒夾在裡面，真的是超級香，想吃的朋友就跟著小廚一起來看看吧！
首先我們把買回來的五花肉洗乾淨。當然要是想吃純瘦的話就可以直接買一些裡脊肉。五花肉切成小方塊，放入水中焯一下水，撈出沖洗一下控幹水分。起鍋燒油油熱之後放入幾塊冰糖，跑出唐所之後，再把五花肉放進去，翻炒均勻。
然後再加入兩勺生抽，兩勺老抽，加上蔥結薑片，再來一包五香滷料，加入適量的清水，蓋上蓋子燉40分鐘左右。大約半個小時的時候，還可以再加上兩幾顆雞蛋，這樣的也可以做成蛋夾饃。然後再加點食鹽來調調味兒。
做好的滷肉之後，最好是可以把它放一晚上然後再做，這樣的話更加入味。吃的時候我們再切上一點青椒麼，然後滷肉剁碎，淋點滷肉的料汁夾在餅子裡面就可以了，你學會了嗎？這樣做出來的肉夾饃超級好吃。我是小廚，一個有個性的小廚娘。
