四方食事，不過一碗人間煙火。我喜歡廚房裡的熱氣升騰，喜歡小區周邊熱鬧的小菜場，生活的氣息撲面而來的那種感覺，讓我感覺到由衷的幸福。這也是為什麼，學法律出身的我，卻玩了美食自媒體，並樂此不疲，大有“一條道走到黑”的趨勢。

昨天分享給大家我家小朋友的一週午餐，今天再接再厲，分享給大家適合上班族帶的飯。

很多上班族帶飯去工作，一早就把午餐準備好，中午用單位的微波爐叮一下，就是簡單實惠的一餐。關於帶飯上班是早上做還是晚上做的問題，曾一度引起過爭論。不過，主流意見還是早上做為宜，這樣飯菜不用隔夜，不會產生亞硝酸鹽，吃著比較新鮮健康。但這對於起床困難戶來說可能有些為難，不妨把準備午餐的工作放在睡前，做好之後放冰箱冷藏，但一定要密封好。其實，早上做要優於晚上做，看個人具體情況而定吧！

今天我想分享給大家一款特別簡單易做且不用模具的飯糰，成品看似普通，實則口感和味道都俱佳，做法簡單，特別適合帶飯上班一族或是郊遊帶餐，大家仔細看。

午餐肉飯糰

【食材】：

泰國糯米兩杯（約300克）、午餐肉半盒、海苔2片、現磨黑胡椒碎適量、鹽2-3克、香油半湯匙、油少許。

【具體做法】：

1、做這個午餐肉飯糰，我用的是泰國的長粒糯米，裡面又摻了少許的紫糯米，這樣做出來的飯糰有著微微的紫色，賣相很不錯。

2、取2杯糯米，大約是300克，夠2-3個人食用，大家根據實際情況增減材料用量。

3、把糯米多投幾遍清水，直到水變清，做飯糰和蒸飯的區別在這兒，蒸飯時最多洗兩遍米就可以了。然後按飯煲刻度新增清水，最好是純淨水。

4、我用的東芝的1.6升的飯煲，適合1-3人使用。小體積，節省大空間，現在家庭人口都不多，非常適合用體積小的飯煲。而且這款飯煲採用了食品級PTFE備長炭塗層，不沾效果好還耐用，不會出現用一段時間掉塗層的現象，不用擔心把塗層就著米飯吃下肚子。我用了美味飯程式，用壽司飯程式也可以。別看它小，你看，功能不少。

5、這款飯煲有倒計時功能，全程倒計時，什麼時候開飯一目瞭然。

日本東芝迷你小電飯煲

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6、燜飯的同時，我們來準備飯糰用的午餐肉。選擇自己喜歡吃的午餐肉即可。

7、把午餐肉整個取出，切成薄厚適中的片狀。

8、平底鍋刷薄油，把午餐肉一一放進去，小火煎至兩面金黃色待用。

9、美味飯程式結束，第一時間開啟飯煲。

10、用筷子把米飯打散開來。糯米飯自帶的香氣，讓人有空口來幾口的衝動。

11、把糯米飯放進大碗，剪些海苔碎進去，直接買現成的海苔碎也可以，加入鹽和少許香油。

12、攪拌均勻，最好是戴上一次性手套來操作才會均勻。

13、取一塊比午餐肉盒大一倍的保鮮膜，鋪好，把糯米飯放進去，用勺子壓實些，厚度自己掌握。

14、把一片煎好的午餐肉放在最上面。

15、取出，稍稍整理一下，用海苔裹緊即可。一個好吃好看好做的午餐肉飯糰就大功告成了。為了不遺漏細節讓大家一次學會，步驟有些多，但實則非常簡單。

【成詩有話說】：

1、女性朋友中午帶這麼一個大飯糰再煮點兒青菜稍稍調個味兒，營養就均衡了，好吃又實惠。或者乾脆就這麼一個大飯糰也未嘗不可。

2、我做飯糰，從來都是利用手頭現成的工具，從沒買過模具，強迫症可以備些好看的模具。

我是靜默成詩，美食領域原創作者，喜歡把最簡單的食材做出最好的味道。如果你同我一樣也熱愛生活熱愛廚房，不妨關注我。同時，本圖文作品系靜默成詩原創，嚴禁不良自媒體作者搬運及盜圖，作者保留追究法律責任的權利。