俗話說“病從口入”，健康的飲食習慣對養生來說至關重要。許多中老年疾病，都是由於長期的飲食不當造成的。老年人要保持健康，必須在日常生活中養成健康的飲食習慣。
早上一杯溫白開
老年人調節功能較差，飲食方面跟一般的青壯年人不同。對於一般人而言，早上起來喝一杯涼白開，有助於排便。但對老年人來說，本身脾胃虛寒的話，不適合喝涼白開，建議喝溫白開。補水原則一般是尿量加1000毫升。中老年人的尿量大概1000毫升以上比較好，至少700毫升以上，才能保持身體的健康，因此喝水量在2500－3000毫升左右。
清淡飲食，多吃軟食
老年人通常胃腸的消化功能比較弱，因此飲食要清淡一些、軟和一些。油炸、火烤的食物最好不要吃，同時注意吃飯要定時定量，吃到七分飽就可以了。有胃病的話，建議老年人喝一些養胃的粥，比如蓮子粥、山藥粥等，如果患者平時感到乏力，可以加一些黃芪熬水，再去熬粥。如果血壓偏高，菜不能太鹹，食鹽量要控制在6克以內。
飲食要葷素搭配
飲食上建議葷素搭配，一般情況下肉食一天2-3兩即可，青菜一天1-1.5斤，主食根據每個人的食量和體力活動，一般在4-6兩之間。心功能和腎功能不好的病人，要嚴格控制飲食量。
飯後休息半小時
老年人吃完飯後最好休息半小時，再做其他活動，這樣有利於消化。如果吃完飯後立即活動，血液就跑到四肢去了，胃腸功能、消化功能都會變差。
總而言之，老年人吃東西要緩慢、葷素搭配、定時定量、七分飽，飯後休息半小時再做其他活動。日常生活中堅持這些飲食習慣，有利於老年人保持身體健康。
專家：北京中醫藥大學東方醫院內分泌科主任醫師謝培鳳
