從古代起，純金中大多就會混人其他金屬，用來製作金飾，稱為“飾金”。確定飾品中純金含量單位叫“金位”，英文叫“Carat”，一般稱為“開”，按英語讀音又簡稱“K”，因此飾金又稱“K 金”。純金為 24K。1K 即代表金飾品中含有的純金量佔1/24。14K 即表示含純金 58%。在歐洲，金飾一般是 14K、18K 和22K。那麼，如何分辨黃金中金的含量為多少呢？
僅供參考
（1）辨色澤：黃金首飾純度越高，色澤越深。在沒有對金牌的情況下確定大體成色以青金為準則。所謂青金是指黃金內只含有白銀成分:深赤黃色成色在95%以上，淺赤黃色90%～95%,淡黃色80%～85%，青黃色65%～70%,色青帶白光只有50%～60%，微黃而呈白色就不到 50%了。通常所說的“七青、八黃、九赤”可做參考。
（2)掂輕重：黃金的比重為 19.3g/cm³，成色與比重關係較大，比重接近 19.3時，含純金越高。比重18.5時，含金95%；比重17.8時含金90%,以此類推。因此只要測出比重便可得知首飾的成色，但一般卻可以掂於手中，若略有沉甸感的就可感知了，因為同樣重量的其他金屬，如銀銅錫等重量是不一樣的。體積同樣大小的黃金與他金屬比較，白銀佔黃金重量的 45%，銅佔 46%，錫佔 38%，鉛佔 59%。可見黃金體雖小質量卻重，若放於掌心顛試，有沉墜感。對笨大而又輕飄的飾品應警惕，認真辨別是否偽品或半偽品。值得注意的是，當前市場出售的金首飾中，許多是亞金製品。所謂亞金，實際上是一點金的成分也沒有。它雖具有硬度高、耐磨不變色等特點，卻是由銅、鋁、鎳等金屬製成的合金材料。
（3）看硬度：純金柔軟、硬度低，用指甲能劃出淺痕，牙咬能留下牙印，成色高的黃金飾品比成色低的柔軟，含銅越多越硬，折彎法也能試驗硬度，純金柔軟，容易折彎，純度越低，越不易折彎。
（4）聽聲音：成色在 99%以上的真金往硬地上拋擲，會發出“叭噠”的聲音，有聲無韻也無彈力。假的或成色低的黃金聲音脆而無沉悶感，一般發出“噹噹”的響聲，而且聲有餘音，落地後跳動劇烈。
（5）用火燒：用火將要鑑別的飾品燒紅不要使飾品熔化變形，冷卻後觀察顏色變化，如表面仍呈原來黃金色澤則是純金；如顏色變暗或不同程度變黑，則不是純金。一般成色越低，顏色越濃，全部變黑，說明是假金飾品。
（6）看標記：國產黃金飾品都是按國際標準提純配製成的，並打上戳記，如“24K”標明“足赤”或“足金”，而成色低於 10K，就不能打K金印號了。目前社會上不法分子常用製造假牌號、仿製戳記，用稀金、亞金，甚至黃銅等材料冒充真金，因而鑑別黃金飾品要根據樣品進行綜合判定來確定真假和成色高低。
