腰纏十萬貫，騎鶴下揚州。總覺得，窮遊是感受不到揚州的精髓的。
目前為止全球已經有八個城市被賦予了“世界美食之都”的稱號，其中中國獲得這個稱號的城市有四個，分別是：成都，澳門，揚州，順德。你就知道，揚州在世界美食界的地位。
提起揚州，不得不說揚州早茶。揚州有一句俗語“上午皮包水，下午水包皮”，這皮包水，說的就是揚州早茶。
如果說去廣州喝早茶是最體驗慢生活的方式之一，那麼揚州人怕是不太會服氣。不過揚州早茶和廣州早茶是有很大區別的。
揚州主要喝綠茶，當地的綠陽春之類，而廣州的茶樓以普洱、紅茶、單樅為主。
揚州早茶僅限於揚州和泰州地區，而廣州早茶涵蓋嶺南諸地以及港澳地區。揚州早茶以麵點為主，看似簡單實則精緻，而廣州早茶的品種相對更加豐富。
當有一天，揚州早茶和廣州早茶出現在同一桌，會是怎樣的碰撞呢？
揚州早茶的知名品牌很多，著名的有趣園、冶春等，蔣家橋的餃面等，我都去過。而這次旅行吃的揚州早茶，與廣州早茶一起出現，倒也挺新鮮。
因為住在揚州瘦西湖溫泉度假村，門口便是揚州宴瘦西湖店，那天去喝了個早茶。
揚州是世界美食之都、東亞文化之都、世界運河文化之都，但對於一個吃貨來說，最吸引的還是美食。
聞香下馬，品一席淮揚美饌，
對酒當歌，唱幾曲廣陵竹枝。
這一席風味揚州宴，168元／人，包廂10位起訂。當然，兩三個人的話，大廳也接受散客單點。
茶上的是揚州經典的綠楊春。綠楊春也是中國傳統名茶，“湯色翠綠，味香醇厚。
先上來的叫做“初夏清和”，包括水晶餚肉、雙黃鴨蛋、八寶豆醬、什錦醬菜、金鉤藥芹、冬菇滷味和燙乾絲。
雙黃鴨蛋，果真個個是雙黃的。
燙乾絲是揚州早茶名點之一，是江蘇揚州和泰州一帶傳統的地方小吃。精細的刀工讓乾絲入口的感覺非常美妙。
然後是“羊揚得意”系列，包括鹼面大肉包、蟹黃湯包、菜包、水晶蝦餃皇、松籽燒麥、陳皮牛肉丸、蟹子燒麥皇。
羊揚得意，“羊是廣州，因為廣州也叫做羊城，“揚”是揚州。這一系列就是廣州和揚州早茶的融合。
鹼面大肉包裡面超級大的肉餡，光顧著吃了沒拍照。
吃蟹黃湯包一定要乘熱吃，吃的時候有個口訣：輕輕提，慢慢移，先開窗，輕輕吸。不過對於遊客來說，還是老老實實用吸管吧。
菜包看著簡單，也十分美味。
水晶蝦餃皇，屬於廣州早茶的經典。
松籽燒麥裡面是糯米，咬一口帶有松籽特有的香。
陳皮牛肉丸也屬於廣州早茶的一種。
再接著是“肆井小吃”系列。包括菠蘿包、糯米餈飯、香酥燒餅、鮮蝦紅米腸。
這麼大個的菠蘿包，裡面還是流心的，可惜太大個實在吃不下整個。
糯米餈飯裡面配著油條，這個超愛，就是太長肉。
香酥燒餅是真的好吃，據說很多人吃完都會打包幾個帶走。
鮮蝦紅米腸，也屬於廣州早茶的一種。
接著是廣陵佳餚系列。包括水晶蝦仁和皮蛋瘦肉粥。一份手剝蝦仁晶瑩剔透，粒粒飽滿，鮮香美味。
皮蛋瘦肉粥一人一份，裡面是超大塊的瘦肉。
最後是一份時令果盤，結束這為時90多分鐘的揚州早茶。只是實在吃的有點多，午飯是不用吃了。
這麼算下來，168元／人也不算太貴啊，你覺得值麼？你更喜歡吃揚州早茶還是廣州早茶呢？
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