俗話說“柴米油鹽醬醋茶，人間煙火也有趣”，品味各地美食，食盡人間煙火，是人生至幸之事。大家好，我是小菲，一枚熱愛美食和烹飪的80後老阿姨，如果恰好您也喜歡美食，那就關注我吧~

婆媳關係是永恆的話題，好像人人對此有說不完的話。咱今天就不聊婆媳了，聊聊丈母孃和女婿，俗話說“丈母孃看女婿，越看越順眼”，我家也是這樣，結婚前我媽對老公還多少有點意見，結婚七年了，對老公甚是滿意，多次當著我的面誇他。

但老公在城裡長大，從小就接受了科學化的培養，就拿吃飯來說，瞎講究，非要講什麼飲食搭配、健康養生。

上週末，跟老公回老家看我媽，我媽很是高興，她廚藝不行，但精神可嘉，提前逛超市採購了一堆食材，又在廚房忙活了半天，終於做好5道菜。老公看了直搖頭，偷偷告訴我“這一桌子菜都不太健康，少吃點吧”。

這可把我氣壞了，農村丈母孃費半天勁做一桌子菜，還被吐槽，您說說過不過分？是讓他跪搓板還是跪榴蓮？

下面就給大家介紹一下這5道菜，您看看健不健康。

紅燒肉燉土豆

【食材及配料】

五花肉2斤（這肉都冷凍了2個月了），土豆2個。

蔥薑蒜、花椒、八角、香葉、生抽、老抽、冰糖適量。

【操作步驟】

1、帶皮五花肉將殘留的豬毛拔乾淨，然後清洗一下，切成2釐米見方的小塊。涼水下鍋，放入薑片、料酒去腥，大火煮開，打去浮沫，撈出清洗乾淨備用。

2、鍋中倒入少許油，放入10顆冰糖，小火炒化，顏色變成深紅色時，倒入五花肉，放2勺生抽、1勺老抽，快速翻炒上色，放入10粒花椒、1顆八角、2片香葉、薑片、蒜片、蔥段，倒入沒過食材的開水，大火燒開，轉小火燉煮40分鐘。

3、土豆去皮切塊洗淨，放入鍋中，加適量食鹽調味，再燉5分鐘，大火收汁即可出鍋。

炸雞柳

【食材及配料】

超市買一包雞柳（我媽買的8塊錢），食用油。

【操作步驟】

鍋中倒入寬油，油溫3成熱時，依次放入雞柳炸制，中小火炸制3分鐘，即可盛出。

火腿炒雞蛋

【食材及配料】

火腿一根（我媽買的是哈爾濱紅腸 6塊錢），青椒一個，雞蛋2個。

大蒜3頭。

【操作步驟】

1、火腿切片。青椒洗淨，切塊。雞蛋加鹽後炒成雞蛋塊。

2、炒鍋中倒少量油，下蒜片爆香，放入火腿片和青椒塊煸炒，青椒斷生後，倒入雞蛋翻炒幾下出鍋。

火腿有鹽味，不用再放食鹽了。

虎皮尖椒炒雞蛋

【食材及配料】

尖椒4個，雞蛋2個。

食鹽、白糖、生抽適量。

【操作步驟】

1、尖椒洗淨切塊，雞蛋提前加鹽後炒成大塊。

2、鍋中倒入平時炒菜2倍的，油溫3成熱時，放尖椒煸炒，炒出焦黃色時，倒入雞蛋塊，加食鹽、白糖、生抽調味調色，即可享用。

西紅柿雞蛋

【食材及配料】

西紅柿3個，雞蛋3個。

食鹽、白糖適量。

【操作步驟】

1、西紅柿頂部切十字花刀，用開水沖泡1分鐘，切成均勻的小塊。

2、雞蛋打入碗中，加食鹽，炒成大塊。

3、鍋中倒入適量油，放入蒜片煸香，倒入西紅柿，加食鹽、白糖炒出湯汁，倒入雞蛋翻炒均勻即可。

我老公總結了一下：①土豆燉肉的五花肉，冷凍時間有點長，不夠新鮮。②炸雞柳，價格低，品質差，還是油炸食品，最好少吃。③火腿炒雞蛋，火腿都是便宜的，肉質也不健康。④尖炒雞蛋，油太大。⑤雞蛋太多。

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