小吃，是一個地區的本源味道，屬於老百姓的味道，是遊子思鄉之情最深刻的承載……
小吃不同於大餐硬菜，無需掂量兜裡的鈔票，就可以品嚐到本土風味。
東北粘豆包
今天金甲叄來盤點東北小吃，帶你瞭解不一樣的東北……
粘火勺，也叫粘火燒，粘乾糧，滿族小吃
東北粘火勺
粘火勺，滿族小吃，用江米麵、粘高粱米麵、大黃米麵等，包著豆沙餡，在平鍋裡烙成。米皮外酥裡糯，豆沙綿密甜香，吃一口直擊碳水控的內心。
東北人烙粘火勺，一般都是烙上幾百個，冬天放在室外大缸裡冷凍儲存，想吃了上鍋餾！
爐果，小時候的餅乾點心，記憶裡的味道
爐果，東北老點心
爐果，東北傳統老點心，原料主要就是油糖面雞蛋，外帶一點小蘇打。
老東北人基本都吃過爐果，吃起來酥香甜。現在也有賣的，可惜再也吃不出來那個味了……
粘豆包，東北小吃的王者，一做就是一缸，能吃一冬天
東北粘豆包
粘豆包，是一種滿族小吃，盛行於東北，農家一做就是一大缸，能吃一冬天。
我特愛吃粘豆包，可我家朝鮮族是不會做粘豆包的，一到冬天就等著漢族朋友給送來一些，我家再回贈辣白菜……
東北飯包，吃過一次最好吃的是在吉林九臺
飯包
東北飯包，不起眼的農家小吃，吃飯包最講究的是守著自家的小菜園子。
現摳的土豆和現摘的茄子上鍋蒸透，配上炸蘑菇丁雞蛋醬，還得有大蔥、青椒、黃瓜的加持，拌上東北大米飯，再切上幾片肘花，用大菜葉子一包，小胳膊一般粗壯，雙手一捧，左一口右一口，當間再來一大口，真香！
打糕，朝鮮族傳統小吃，喜事必吃！
延邊朝鮮族小吃-打糕
打糕，朝鮮族傳統小吃，代表著吉祥美滿富足，是婚宴、壽宴、過年過節必不可少的小吃。
蘇子葉餑餑，也叫粘耗子，是東北特有的小吃美食
粘耗子
蘇子葉餑餑，也是滿族小吃，是東北地區的傳統小吃。
冬天吃了粘豆包，夏天再把粘耗子吃，粘耗子內有豆沙餡，外裹著蘇子葉，吃起來糯香四溢，豆沙綿甜，帶著一股子蘇子葉清香，專治苦夏食慾不佳。
米腸，朝鮮族小吃，不吃過的以為是黑暗料理
米腸，朝鮮族小吃
米腸，採用東北糯米、新鮮豬血，佐以野蘇子、洋蔥等香辛料，灌入新鮮的豬腸內，口味濃郁，口感糯香，是內臟控、碳水控的心頭好。
烤實蛋，東北燒烤小攤的招牌，顏色綠綠的，是不是惡魔之蛋？
東北烤實蛋
烤實蛋，不要被它綠綠的外表嚇到，它不是變蛋，它也不是毛蛋，它是純純的雞蛋。
實蛋就是把雞蛋磕一個小口倒出來，將蛋液打散混合鹼面，就會變成綠綠的蛋液，倒回蛋殼蒸制即可。
薩其馬，滿族小吃的頭子，東北傳統小吃
薩其馬
薩其馬，也叫沙琪瑪，是滿族小吃，是源於東北的傳統點心。
薩其馬隨清兵入關進入北京，很多人都認為薩其馬是北京小吃，其實不然。
在東北滿族人家，現在還有自己製作薩其馬的習俗，我有幸曾吃過一次，比超市裡賣得好吃太多太多。
凍梨、凍柿子，東北冬天最解燥的水果
凍梨、凍柿子
凍梨、凍柿子，是東北冬季最受歡迎的水果……不接受辯駁
即便是現在物流發達，東北冬季可以吃到南方，乃至東南亞的各種水果。但是凍梨、凍柿子已經穩坐東北冬季水果的王座。
冬季的東北冰天雪地，可屋裡卻燥熱難耐，只有凍梨和凍柿子最是解燥，用清水緩好的凍梨凍柿子，吹彈可破的表皮下就是冰涼的果汁，咬一個小口兒，嘬一口果汁，冰爽衝破天靈蓋兒。
江米條，小時候吃的最多的小餅乾……
江米條
江米條，是我們80後小時候的小餅乾……
請原諒我兒時孤陋寡聞，沒有見識，那時候沒有奧利奧、也沒有好麗友，江米條對於兒時的我真心是人間美味，現在再也找不到那個滋味了。
雞湯豆腐串，吉林小吃，鮮美的回憶，真香！
雞湯豆腐串
雞湯豆腐串，吉林街頭小吃的代表，因為東北作為黃豆的優質產區，幹豆腐柔韌香滑，用鮮美的雞湯一煮更是鮮美。
吃的時候，香菜末和蒜汁不可少，淋上少許的醋……吃一口，真香！
今天我們盤點了12種東北小吃，你吃過幾種呢？
在你的記憶裡，東北小吃還有哪些？
你的家鄉是不是還有很多不為人知的小吃美食？
評論區裡聊一聊吧！
當然請不要說什麼鍋包肉、殺豬菜、溜肉段之類的，那是正餐，不是小吃！
