白露過後,秋燥、秋涼逐漸顯現,血小板減少症患者不僅要加強日常防護,還要在飲食上多費心思。那麼血小板減少症病友都能吃些什麼呢?
1、雲耳豬肝湯
食材:豬肝(200g),雲耳(20g),衝菜/菠菜兩片,調料適量。
製法:將豬肝洗淨切成薄片,放入小蘇打粉水醃2小時後取出,再次清洗後吸取多餘水分備用。將雲耳用熱水燙過後再過一遍冷水,剩下的衝菜(或其他小菜)切成碎丁。
水開後依次放入豬肝、雲耳,根據自己的口味放入一些調味品,最後出國前將生育菜丁下鍋,一分鐘可即可熄火。
功效:湯品可以補充人體所需水分,緩解秋燥,而豬肝、雲耳等材料利於肝血生成,促進血小板計數提升。
2、黃芪烏雞
食材:烏雞1只,黃芪、冬筍、火腿各適量,佐料適量。
製法:將雞洗淨(或直接讓賣家處理乾淨) ,用沸水燙一下撈出,然後放入砂鍋內,並放入黃芪、冬筍片,鹽、蔥姜少許,先用大火,後改為小火燉至熟爛。如入蔥、薑片、味精、火腿片、鹽等佐料,再煮沸時即可食用。
功效:益精填骨髓,大補氣血,對血小板減少症有較好的療效。
3、紅棗補血湯
食材:雞血藤(20g),大棗(100g),鵪鶉蛋3枚。
製法:雞血藤與大棗同時下水,將藥渣撈出後放入鵪鶉蛋,病友可以吃鵪鶉蛋,喝湯飲,這個方法相對較為簡單省事。
功效:該藥膳有益氣攝血、補血的功效,適用於血小板減少性紫癜,反覆出血,兼有鼻衄、齒衄、頭暈目眩,面色蒼白,唇甲不華,神疲體倦,食慾不振,心悸,動則心跳氣短,震顫多汗等症。
以上就是適合血小板減少症患者的食材,家屬可根據病人的口味習慣進行適當調整,食材也可以適當的進行新增,如玉米、枸杞等。但如果伴隨其他病症,建議病友在食用前先諮詢自己的主治醫生,以免藥食相沖。