我的輕斷食晚餐，飽腹又潤腸，多吃不長肉，面板也變好了
給大家推薦我的輕食晚餐粗糧粥，口感脆嫩又粘糯，女生也儘可以放心吃，都是粗纖維，飽腹好消化，營養攝取無負擔，多吃也不會胖人，還能滋養面板，尤其適合晚餐。
不知道大家是不是也有這種感覺，天氣轉冷，食慾增加，一到秋冬季都會變得胃口大好，變得容易餓還吃得多，長肉的速度也會在不知不覺中增長。所以在這個滋補能量的季節，一定要注意有節制的滋補，尤其晚餐不要吃得太油膩，以輕食簡餐為好。
俗話說早飯要吃好，午飯要吃飽，晚飯要吃少，三餐中最重要的就是早餐，晚餐要簡單，不能吃得太飽，晚餐如果吃得太飽，可能會影響到腸胃的消化甚至影響到睡眠，能量消耗不掉還會長肉肉。所以晚餐要適量，多吃蔬菜多吃粗糧，今天給大家推薦的就是粗糧粥，東北有名的黏大碴子粥，好消化易吸收，潤腸通便，即使不小心吃多了也不會長肉肉，而且對滋養面板很有好處。
黏大碴子是由黏玉米加工而成，是東北人家常吃的主食之一，玉米作為粗糧中的保健品，低脂肪低熱量，營養價值高。玉米中所含的天然維生素E有促進細胞分裂、延緩衰老、防止面板病變的作用。尤其黏玉米，蛋白質要高於普通玉米，並富含多種維生素，經常食用可以促進腸道蠕動，增加飽腹感，避免身體吸收過多的熱量，是非常好的健康食物，不用刻意減肥，易消化，不長胖，還有美容養顏的作用。
【黏玉米大碴子粥】所需食材：黏玉米大碴子1碗；芸豆小半碗；小蘇打適量。
做法及步驟：
這是自家菜園種的黏玉米和芸豆，秋收後黏玉米加工成大碴子，還可以加工成黏玉米麵，包豆包也是超級好吃。新鮮的黏玉米大碴子淘洗乾淨，芸豆也同時淘洗乾淨。
淘洗乾淨的黏玉米大碴子和芸豆放入電燉鍋內膽中，煮大碴子做法最簡單的了，不用盯著看，把所有食材丟進電燉鍋，開啟開關，就等著喝粥了，不耽誤事兒。
加入適量的水，再加點小蘇打，這一點很關鍵，很多人都糾結，要不要放小蘇打，回答是肯定的，要放，第一容易煮爛；第二口感特別好；第三營養脾胃。眾所周知小蘇打是碳酸鈉，少許放入大碴粥中能使粥變成弱鹼性，不但營養脾胃，對調整人體酸鹼平衡大有裨益。近年來有科學研究認為玉米中含有一種尼克酸對健康非常有利，但是這種尼克酸不是單獨存在的，而是和其他物質結合在一起，很難被人體吸收利用，食用時加點小蘇打就能使尼克酸釋放出來，這樣才能被人體充分吸收利用。所以煮大碴粥放小蘇打是沒錯的，別再糾結啦！
電燉鍋設定雜糧粥，啟動開關，小火慢燉，時間是4.3小時。
時間到，就可以出鍋啦。熱乎乎的大碴子粥，看著就有食慾吧，黏糯香甜，超級好吃，不吃菜也能喝掉一碗粥。
我的輕斷食晚餐，最愛這碗粥，飽腹又潤腸，多吃不長肉，對面板還有好處。歡迎留言，感謝您閱讀我的文章，喜歡這道食譜，請您把它分享給身邊的朋友和親人，感謝您的分享！
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