有個年輕人在微信群裡說,人說苦夏,胃口不好,吃不下東西,可他正相反,吃完烤肉又吃火鍋,還特想吃甜食,早上胃口也非常好,反正越熱越能吃。我留言說,我知道,你一定是個大胖子!
其實知道苦夏一詞,是五十年前母親說的,她說人到苦夏,身體就消瘦,尤其像我這種年少體弱的孩子,要是營養好了,就不會那麼消瘦了。於是,母親把家裡最好吃的東西,留給我吃。我成年後,長得胖而魁梧,逢苦夏,我卻胃口極好,總是減不了肥。有位女同事,就頗感嘆慶幸,因為有苦夏,就不用為減肥而煩惱。夏天吃得少,可以輕鬆減肥,自然讓人消瘦。苦夏之苦,就是減肥瘦身的最佳捷徑。我聽了,告訴她,苦夏減肥,你別樂早了。
夏季炎熱,連續高溫,苦夏也可以理解為,盛夏時出現的不適症狀,如食慾不振、胃口下降、身體乏力、精神疲倦等症狀。很多胖女孩,利用苦夏來減肥是不科學的,吃得更少,或者不吃,會讓睡眠、食慾、心氣、身體、腸胃,都出現不良反應,體重是減輕了,消耗的不是正常代謝的能量,而是身體的透支。
有位老友炫耀說,他幹吃不長肉,一天三頓飯吃得很多,還有夜宵小燒烤,但人就是瘦小。有位中醫聽了說,他屬於脾胃不好,典型疳症,要中正調和,寓瀉於補,恢復脾胃之氣。中醫還說,要膳食平衡,也是木桶理論,人的健康就像木桶盛水,各種營養素,就是一塊塊桶板,出現一塊短板就會漏水,也就是失去了營養均衡,身體就會出問題,疾病必須纏身。營養失衡,也叫“隱性飢餓”。世界衛生組織提出:“合理膳食、適量運動、戒菸限酒、心理平衡”,是一個人健康的四大基石。那些以苦夏為由,用飢餓來減肥,太傷身,是雪上加霜,與吃而不胖的人一樣,都是營養缺失。長期以往,都會讓身體出現問題。
有位胖妞說,苦夏的剋星是吃沙拉,最好有煙燻三文魚搭配日式油醋汁、千島醬、蘋果丁、全麥麵包,做成簡易“兩明治”吃,味道極佳。一到苦夏,她還常吃苦瓜、黃瓜、山藥,還喝蓮子、薏仁煮的粥,飲食爽口,心境愜意。她還說,苦夏胃口不好,可以多吃水果蔬菜,拒絕脂肪和高熱量肉食,安然度過苦夏。(鮑安順)