柬埔寨 2020年官方統計人口為 1560 萬人,其中 90%左右為高棉族,而少數民族則包括1%的華人、9%的京族、佬族、泰族、佔族等20 餘部,當中有一小部分屬於深居山地的原住民部落。柬埔寨的人均壽命目前是 71.41 歲。
大多數的柬埔寨國民使用高棉語和高棉⽂字。高棉語且有自己的高棉數字,在柬埔寨使用高棉數字⽐阿拉伯數字更流通;華人主要使用潮州話等漢語方言,佔族人主要使用佔語,越南人則以越南語為主,其他各民族有各自的語言,由於法國曾長期殖民柬埔寨,法語曾經是繼高棉語之後的第二大語言,如今已不普遍。僅有少數人尚通曉法語以及視其為母語。近年因經濟進步,中國投資企業的湧⼊,漢語普通話、英語等在柬埔寨很受歡迎。