伴隨2020年疫情的突然爆發，再次推動了人們對健康的重視，養生也受到越來越多的人關注，養生的人群也逐漸從中老年趨向於年輕化，越來越多的年輕人加入了養生的行列，養生的方式也趨於多樣化，之前總是被津津樂道的：保溫杯裡泡枸杞，這樣單一的養生沖泡不再滿足於當前的養生需求，出現了沖泡茉莉花、菊花、金銀花、陳皮等等養生新方式。其實養生不止保溫杯裡泡枸杞，養生也可以是保溫杯裡泡陳皮。
新會陳皮作為藥食同源的中藥材，藥用價值與食用價值十分顯著，日常生活中用來泡水飲用或是製作美食，或者作為藥材都是非常不錯的。
近年來新會陳皮的熱度越來越高，受到越來越多人的關注，新會陳皮作為國家地理標誌保護產品，具有地域特殊性，得到了當地政府的保護，產品具有權威性。2020年疫情爆發期間，新會陳皮成為了抗疫中藥藥方成分，入選了中國十大中藥材、廣東非物質文化遺產。而且在2020年被列入《中國藥典》，新會陳皮的功效和用途被越來越多的人所認知。
