又到重陽節,恐怕您會吟誦起那熟悉的詩句:“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”。在這一天,有登高、辭青、飲菊花酒、插茱萸等習俗,古人講究奇數為陽,偶數為陰,九月初九,兩個“九九”陽數相重,所以稱作“重陽”。
我國的一些傳統節日多源於天象崇拜,自上古時期便隨著季節的不同而展開一些祭祀、祭祖等活動,隨著社會的發展,且古代以九為尊,“九”數為大,有長久、長壽之意,從而賦予重陽節敬老、團圓的內涵,讓我們敬老、尊老,不忘根本。
無論多忙,我時常都會去探望爸媽,關注他們的健康,到了他們的節日,更應該向他們表示祝賀,除了準備他們喜歡的食物,更重要的是要記得叮囑爸媽“3吃3做2忌”,把健康的良方送給父母很貼心。
3吃
1、按季節飲食,防秋燥
現在正值深秋時節,飲食上要以“滋陰、潤燥、養胃”為主,多吃應季的水果和蔬菜,對健康有益,我挑選了一些與之相關的大眾蔬菜等,分享如下:
- 蔬菜類,比如:蓮藕、白蘿蔔、菜花、山藥、南瓜、胡蘿蔔、萵筍等。
- 水果類,比如:石榴、香蕉、柚子、秋梨、柑橘、葡萄等等。
- 谷薯類,比如:紅薯、板栗、芋頭等。
- 菌藻類,比如:黑木耳、銀耳、猴頭菇、香菇等。
2、葷素搭配,也要適當吃些肉
我老媽不喜歡吃肉,覺得這樣更養生且長壽,我想有些老人的想法大同小異吧。殊不知,肉類食物也會提供給身體所需的營養。
比如:蛋白質、維生素等,我們常吃的豬肉,每100克瘦豬肉約含有20.3克蛋白質,並且富含維生素B1;每100克瘦羊肉約含有20.5克蛋白質,當然還有牛肉,並且均富含鋅等礦物質,都是人體所需的營養元素。
老人適合吃瘦肉,少吃肥肉,平時常吃些魚蝦,易於消化、吸收,還可以補充鈣、磷等營養物質。
3、常喝牛奶等,補補鈣。
老人隨著年齡增長很容易缺鈣,我老媽的腿就不太好,“藥補不如食補”,平時建議給老人多吃些補鈣的食物,比如:牛奶、酸奶,有些老人牛奶不耐受,可以喝點酸奶,常吃些黃豆、紫菜、海帶、蝦皮、豆腐等等,比如:每100克蝦皮約含有991毫克的鈣,還可以適當吃些乳製品,比如:乳酪等,蛋白質、鈣含量都很高。
3做
1、老人的脾胃功能較弱,每頓飯不宜吃得過飽,建議少吃多餐,我老媽就是胃不好,時常反酸,定時定量比較好。
2、天氣越來越冷,“寒從腳底生”,要讓爸媽早睡早起,晚上用熱水泡泡腳,老人抵抗力比年輕人弱,要讓他們多注意添衣保暖,以免著涼。
3、秋天的蕭瑟,容易讓人有憂鬱、煩躁的情緒,飲食上注意養生,情緒養生更加重要,多給父母打打電話,聊聊天,抽時間探望,陪他們出去走一走,得以紓解情緒,更促進健康。
2忌
1、我又是老生常談了,秋天要少吃辛辣食物,老人尤其要忌口,以免刺激胃。
2、少吃寒涼之物。
小時候是爸媽牽著我們的手一起走,現在我們要牽著他們的手一起走,要多關注老人的生活和健康狀況,祝福天下的老人都幸福安康。
以上,我是根據平時照顧家裡老人總結的一些小經驗,為了家人的健康,我時常關注、學習一些養生知識,並運用到日常生活當中,希望對您能有所幫助,我也時常分享一些健康的家常美食製作,如果您感興趣,可以關注我,一起交流,讓我們一起為家人做出更多健康的家常美食,我是清渺君,更多分享盡在@清渺君好食錄 ,謝謝閱讀。