中國人的生活離不開茶，喝茶，不僅要講茶葉，還要講茶性。

我國的茶分為綠茶、紅茶、白茶、花茶、青茶、黑茶六大類，每一種茶葉的茶性不同，功效也各異。

綠茶

綠茶性涼、微寒，有助於降火，適合體質偏熱、易上火的人飲用。除未成年人及患病者外，普通人群春夏季節都適合飲用綠茶。

綠茶中含有的脂多糖具有良好的防輻射功能，更適合經常面對電腦和看手機的人飲用；

綠茶具有解毒、清肝的作用，更適合經常應酬的人飲用，可促進身體的排毒，保護肝臟；

綠茶有抗氧化、降血糖、降血壓、降血脂等作用，更適合三高人群飲用。

紅茶

紅茶是全發酵茶，性溫，味甘，入脾胃經，有暖胃祛寒、促進消化、生津利尿、消除疲勞等功效。

紅茶對腸胃有一定的保健作用，更適合於腸胃不好的人飲用。

白茶

白茶性涼，具有清熱解毒、降火除煩、醒神明目、幫助人體提高身體免疫力等功效。

白茶中的某些成分能降低血液黏稠，降低血壓血脂，更適合三高人群飲用；

白茶有清熱祛火的功效，適合經常上火者飲用；

白茶中的茶多酚能鎮定安神，這對緩解壓力有一定的好處。

花茶

其味甘性溫，並有芳香氣味，有助於散發冬天積聚體內的寒氣，暢通人體氣血，強健肝臟功能。

青茶

青茶也就是人們常說的烏龍茶，它溫熱適中，具有生津潤喉、消除體內積熱的功效，非常適合在氣候乾燥的秋天飲用，更適合於肥胖者、三高人群和更年期女性。

黑茶

黑茶性質溫和，具有去膩化溼、輕身解毒等功效，對痰溼瘀滯、飲食過度等導致的肥胖、脂肪肝、腹脹、消化不良等有很好的效果。

各季節適合喝的茶

最佳飲茶時間

眾所周知，喝茶是個健康的好習慣，好處特別多。

因為茶葉中的這些成分大多有益於人體的健康，如抗炎、抗菌、抗氧化和免疫調節等功能或作用。

不過，在什麼時候喝，功效能發揮得更好，很多人就不清楚了！

第一杯：8：30~9：30

第一杯早茶，用200毫升沸水泡3克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，可以起到提神醒腦、抗疲勞的作用。

特別適合：需要工作一整天的上班族。

第二杯：14：00~15：30

第二杯午茶，可以用180毫升沸水沖泡4克茶葉，這個用量及在這段時間飲用，對於降血脂、保護血管有一定好處。

特別適合：年齡偏大、三高以及中午吃的比較油膩的人群。

第三杯：18：00~19：00

第三杯晚茶，可以用150毫升沸水沖泡2克茶葉，這個用量不會過濃，不會影響夜間睡眠，而且在這段時間內飲用，能夠起到降血脂、助消化的作用。

特別適合：三高以及晚上應酬比較多的人。也可以在晚飯半小時後喝。

秋冬飲茶注意

少用保溫杯

很多人認為保溫杯泡茶會析出杯子裡的重金屬，其實保溫杯沒有那麼脆弱。

一般來說，如果用的是正規合格的食品級不鏽鋼，比如316、304不鏽鋼，正常使用是不用擔心安全問題的。

不過，用保溫杯泡茶會影響口感，使茶水更為苦澀。

而且保溫杯泡茶很容易因為茶水太燙而燙傷口腔。

據研究顯示，經常喝溫度超過62°C茶的人，胃壁較容易受損，易出現胃病的病症。

不要空腹喝

空腹喝茶對腸胃有直接的刺激，尤其是空腹飲濃茶很容易導致茶醉的現象。

要知道，茶醉不比酒醉輕鬆，茶醉的時候，雖覺胃中虛困，但又像有什麼東西裝在裡面，在胃和喉嚨中翻騰，想吐吐不出來，嚴重的會頭昏、耳鳴，渾身無力。

解決醉茶的方法也比較簡單，一般來講，只要喝一碗糖水就可以了。

古人云“淡茶溫飲最養人”。不宜喝太濃的茶。濃茶含有較多咖啡因，茶鹼也比較多， 刺激性強，特別是女性在孕期更不宜喝濃茶。

一般來說，沖泡烏龍茶時，以1:15的茶水比，沖泡1分鐘左右，即可收穫最佳口感。

切記沖泡時間不要過長，否則不僅茶湯色暗、味差，失去品嚐價值，其營養價值也大大降低。

茶與酒要分開

在酒後喝茶對腎臟是不利的。

因為，茶水中所含的茶鹼本身有著利尿的作用，但在酒後酒精轉化的乙醇還未完全分解時飲茶，人體會因為茶鹼的利尿作用將乙醇引入腎臟！

乙醇對於腎臟有著極大的刺激性，這一過程對腎臟功能將造成損害。

喝剩的茶渣泡泡腳

茶葉浴足對健康頗有益處。

方法：每天晚上睡覺前，將適量茶葉放入進木桶中，加進一定量的沸水，用毛巾覆蓋木桶，浸泡5~10分鐘，然後將雙腳放進去足浴15分鐘左右，身心放鬆的同時用手按摩整個腳背和腳底，待全身微微出汗後，用乾毛巾將雙腳擦乾淨，注意做後腳部保暖，趁熱上床，用被子覆蓋雙腳即可。

驅除寒溼——紅茶：紅茶性質溫燥，加上少許生薑末，可以有效驅除體內寒溼，緩解腰、肩、臂、腿等疼痛。

促進睡眠——普洱茶：經過發酵的普洱茶，茶鹼和茶多酚含量比普通茶要少，不會興奮神經，反而能起到安神定志的作用。

防治感冒——青茶：青茶泡腳能宣通腠理，解表發汗，溫通血脈，改善血液迴圈，增強免疫功能，既可以預防感冒，又能縮短感冒病程，減少併發症及預防感冒的復發。

策劃：姜忠孝

編輯：馬賀