對於老年朋友來說，隨著年齡的增長，如何保證身體的健康是保證晚年生活質量的重要方面，而身體保健的問題，也是一個綜合多方面的重要課題，在各個方面的影響因素中，合理適當地營養補充，是老年人保證身體健康的重要方面。
隨著年齡的不斷增長，人體也會逐漸地走向衰老，而其中的特徵之一，就是人體對於營養的吸收能力會進一步下降，因此，對於老年朋友來說，更應該多注意合理的膳食安排，多為身體合理的補充相關的營養素，只有身體所需的重要營養能夠得到均衡充足的攝入，才能夠更好地維持機體健康狀態，老年人到底應該補充哪些營養素，而對於這些營養素的補充，又有哪些注意事項呢？今天我們就來聊一下這方面的話題。
65歲以上老年人，身體容易缺乏這5種營養素
在實際生活中，我們經常聽到這樣的說法：你看我都胖成這樣了，我還缺營養？實際上，這是一種錯誤的認知，有些朋友，特別是老年朋友，雖然身體超重甚至是肥胖，但並不代表就不缺乏營養，肥胖代表的是熱量攝入的過剩和脂肪的堆積，但身體所需的一些營養素卻並沒有得到充足的供應。
可惜的是，長期的營養不良，往往出現在相關症狀之前，但老年朋友如果經常出現下述幾種症狀，就更應該警惕可能出現的營養缺乏問題——
- 經常出現疲勞乏力，特別是不正常的身體疲勞
- 脫髮以及頭髮變脆，更容易斷裂
- 經常出現皮疹
- 傷口不易癒合
- 腰腿疼痛，容易骨折
- 皮疹或是無法癒合的傷口
- 口唇經常出現裂口
- 舌頭顏色蒼白
對於各種各樣的營養素，老年人都應該注意均衡的攝入和補充，但結合實際情況，老年朋友們更應該注意以下5類營養物質的重點補充。
首先是蛋白質類營養，老年人對於蛋白質的吸收和利用能力都會有所下降，因此，如果在日常生活中，不注意補充營養，老年人很容易出現蛋白質缺乏的問題，蛋白質作為人體的基礎營養素，缺乏蛋白質的老年朋友，會出現肌肉減少，肌肉能力下降，活動能力下降等問題，甚至會對老年人的生活質量及身體健康造成嚴重影響。因此，老年朋友應當多注意優質蛋白的攝入，比如雞蛋、牛奶，瘦肉等，適量攝入，都能夠為身體補充優質的蛋白質。
第二是補鈣的重要性。老年人骨質流失加速，是發生骨質疏鬆的高風險人群，而作為成骨的重要礦物質，為身體補充充足的鈣質，是預防老年人骨質疏鬆，維持老年人骨骼健康的重要方面，對於65歲以上的老年朋友，就更應該注意鈣質的補充，每日補充的鈣質應該在1200mg左右，牛奶、乳酪等奶製品，豆製品，海鮮，肉類、堅果、強化穀物等都是補鈣的好食材，如果透過日常飲食無法充足攝入的老年朋友，也可以考慮服用膳食補充劑來加強補充。
在各種各樣的營養素中，維生素是非常重要的一類營養，對於維持身體的各項生理機能，保證身體的抗氧化抗衰老能力等多個方面，都有著重要生理作用，在各種維生素營養中，老年人應該重點注意補充的有以下3種。
1、葉酸。葉酸是B族維生素的一員（維生素B9），對於中國老年人來說，特別是喜歡大魚大肉而新鮮果蔬吃得太少的老年朋友，葉酸的補充是非常有必要的，葉酸是一種維生素，它不但是一種促進神經系統生長髮育的重要輔酶，在同型半胱氨酸代謝的過程中，葉酸的活性代謝產物5甲基四氫葉酸也是重要的反應底物，如果身體缺乏葉酸，體內的同型半胱氨酸水平就可能會升高，而這種物質的升高，會增加老年人發生心梗，腦卒中的風險，是一種心腦血管健康的風險因素。因此，老年朋友注意葉酸的補充，在日常生活中，動物肝臟，綠葉蔬菜，各類水果中，都含有豐富的葉酸。
2、維生素B12。維生素B12是一種含有金屬元素的B族維生素，雖然我們每日需求的數量不大，但卻是人體不可或缺的一種重要營養素。由於食物來源的維生素B12需要在胃部進行分解，並與內因子結合後，最終進入腸道吸收，因此，老年朋友消化能力的下降，會影響維生素B12的吸收，老年人更應該注意維生素B12缺乏的可能性，身體缺乏維生素B12，可能會影響神經系統的健康，導致周圍神經病變的問題，維生素B12長期缺乏，還有可能造成巨幼紅細胞性貧血的問題，也值得特別注意。在各類海鮮，瘦肉食物中，都富含維生素B12，老年人也應該多注意補充。
3、維生素D。維生素D的補充與鈣的補充是相輔相成的，兩者都做好合理的補充，能夠更好地預防老年人骨質疏鬆的發生。維生素D一部分來源於食物攝取，另一部分來源於面板中的相關皮質醇在日光照射下的轉化，老年朋友活動量減少，日曬時間也會減少，因此出現維生素D缺乏的風險也更高。維生素D缺乏，不但會影響骨骼健康，也會影響肌肉功能以及磷的代謝，因此還是應該多加註意的。海鮮，魚類，動物肉類，牛奶，蘑菇等，都是攝取維生素D的重要來源。
老年人補充營養素，適量合理很重要，2種營養素注意別過量
很多老年朋友看到哪種營養素重要，就趕緊去買相關的膳食補充劑來吃，但有兩個道理大家一定首先明白，第一是對於營養物質的補充，什麼補充劑都不如合理膳食來得更重要，有買保健品的錢，不如多花點心思，把錢花在日常的合理飲食方面，透過飲食補充營養是最健康安全的方式；第二，“過猶不及”的道理永遠適用，老年人補充營養素沒問題，有些情況下，服用一些膳食補充劑來進一步補充也是完全可以的，但即使是人體所需的營養物質，也絕非多多益善，合理補充，適量補充，才是最好的補充方法。
就拿我們前述的5種營養物質來說，比如蛋白質是人體的基礎營養物質，但如果長期攝入高蛋白飲食會對也會腎臟的濾過功能造成較大的負擔，甚至可能會對腎功能造成一定的負面影響；而鈣質的過量補充也可能會對心血管健康造成影響。在這5種營養素中，有一些營養物質的補充更應該注意不要過量，尤其是葉酸和維生素D。
對於葉酸的補充，正常人群，除了葉酸缺乏導致惡性貧血的患者，每日攝入0.8mg就足以滿足人體所需了，在日常飲食補充以外，如果要服用膳食補充劑，建議攝入的量也應該在0.4mg到0.8mg為宜，不宜服用過大的劑量來補充，過量補充的葉酸，雖然最終也會被身體代謝排洩，但過量補充葉酸會掩蓋身體維生素B12缺乏的相關症狀，導致潛在的缺乏維生素B12造成的健康風險，另外還有研究發現，過量補充葉酸雖然不會增加癌症的發生風險，但對於已經出現癌前病變的人群，過量補充葉酸可能會加速癌症的發生和進展，值得我們特別注意。
對於維生素D的補充，65歲以上的老年朋友，每日攝入的量達到20μg（800IU）就足夠了，過量攝入同樣也可能會帶來一定的健康風險，膳食營養協會給出的最大日攝入量為不超過100μg，如果進一步過量補充，過量的維生素D會導致人體對於鈣的吸收過量，出現高鈣血癥問題，高鈣血癥可能會帶來噁心，肌肉無力，腎結石，心血管疾病風險增加等多方面的健康問題，得不償失。
上述的一些對於老年人營養補充的相關介紹和注意事項，可能並不一定全面，希望能夠對看到的朋友起到拋磚引玉的作用，對於老年朋友的營養補充來說，結合自身情況，合理安排膳食，保證營養均衡充足攝入，同時也要注意膳食補充劑的合理搭配和適量使用，才能夠更好地保證合理補充營養，維持身體健康狀態。
