和泡麵相比,這5種美食才是“垃圾食物”,營養低,吃多了沒好處
泡麵的發明,極大地方便了我們的生活,是出差旅行必備的食物之一,但不知從何時起,背上了“垃圾食物”的罪名。很多人都說泡麵沒營養,其實它的蛋白質、脂肪、碳水化合物都高於牛奶,還含有維生素、礦物質,營養很均衡,而且食用方便。
其實,和泡麵相比,生活中很多人愛吃的“美食”,才算得上是垃圾食物,說營養倒也有,但色素、新增劑一大堆,吃多了對健康沒好處。
下面我就給大家列舉幾種常見的垃圾美食,以後別儘量少吃。
1、冷凍丸子
冷凍丸子可以涮火鍋,還可以煮丸子湯,受到很多人的喜愛。說它“垃圾”,主要是掛羊頭賣狗肉,比如蟹柳棒根本沒有蟹肉,都是用色素上色,用新增劑調味。還有撒尿牛肉丸,裡面基本上都是豬肉、雞肉,連新增劑的含量都比牛肉多。
價格貴的丸子,可能肉含量高一些,或是比較新鮮。而幾塊錢一斤的丸子,都是放了很久的,而且肉含量很少,都是新增劑。
2、罐裝食品
罐裝食品有很多種,比如水果罐頭,魚罐頭、牛肉罐頭等,還有各種罐裝泡菜、調料,都屬於這一類。罐裝食品的保質期都很長,除了因為真空外,還有個原因就是防腐劑等新增劑很多,有些放3年都沒問題。
3、醃菜
醃菜是一種儲存食物的手段,能長時間儲存,是因為添加了很多的鹽,抑制了細菌的生長。
正因為這樣,就算醃菜已經過期了也看不出來。如果你認為醃菜沒有保質期就錯了,正規企業生產的醃菜,都明確標註了保質期,但你根本不知道超市的醃菜是啥時候生產的。如果想吃醃菜,可以買袋裝的,不要買散裝的。
4、油炸食品
不管是啥食材,只要用油炸一炸,就會特別香,比如炸雞腿、炸薯條等。但油炸食品的脂肪含量高,容易導致肥胖、而且高溫下會產生很多有害物質,比如苯並芘,它是一種致癌物。
5、冷凍速食包
在超市裡經常能見到這種東西,聽說有些飯店就是用它來做外賣。這種速食包一般放在冷櫃裡儲存,食用時放進蒸鍋裡蒸15分鐘,或是用微波爐加熱5分鐘即可,特別方便。
速食包的口味很多,有回鍋肉、紅燒肉、梅菜扣肉、黃燜雞等等,很適合不會做飯的人,或是沒時間做飯的人。這類的菜品肯定還是現做現吃比較好,正規企業生產的速食包用料會好一些,而小牌子的速食包就可能使用一些邊角料,味道無法保證,所以賣得便宜。
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