智造鮮技術 淨享鮮滋味 TCL R437T7-D UVC 殺菌冰箱新鮮評測

一款效能優秀的冰箱是廚房的靈魂所在，能夠更加長久維持食材的鮮度，幫助我們每天都能夠享用到新鮮健康的美食。冰箱的殺菌功能日益受到業界重視，如果缺失殺菌能力或殺菌效果不佳，冰箱的保鮮能力就會大打折扣，冷藏室甚至還會成為病菌肆逆的樂園，對於健康極為不利。TCL近年隆重推出的動態殺菌養鮮系列冰箱就是能夠切實帶來廚房全新體驗的匠心之作，它具備智慧變溫、UVC殺菌、驚蟄保鮮等特色功能，能夠讓我們的廚房生活更加健康和舒心愉快。今天給大家帶來的評測主角，正是TCL 動態殺菌養鮮系列冰箱中的R437T7-D UVC殺菌冰箱，讓我們一起來看看它的表現到底如何。

殺菌養鮮——新時代冰箱的進步本質

冰箱內的低溫環境並不能凍死病菌，特別是海鮮生肉和蔬菜中都隱藏著大量的細菌，時間稍長就會大量繁殖交叉傳染。為了守護使用者的飲食健康，TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱的COS巡航殺菌科技，能夠24小時不間斷釋放UVC深紫外線主動清除有害病菌，經過權威部門檢測，殺菌率超過了99.99%！

UVC深紫外線(200~285 nm)不僅光子能量高，而且屬於醫療級殺菌技術，能夠有效殺滅多種有害病毒細菌。透過殺滅空氣中的細菌，可有效減少食物間透過空氣的交叉感染，保持食物處於乾淨的環境下，延長食物保鮮時間，讓家人每一口都吃得放心。

由此，我們把食材存放在TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱內無疑更加安全放心，能夠幫助使用者擺脫病菌威脅，每天都能夠享受到更加新鮮的健康美食。

冰箱用了一段時間會產生越來越重的異味，主要來源於日積月累的食物酸敗反應。為了給使用者營造更加舒適的使用體驗，TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱特地配備了CH-cut金屬催化淨味裝置，能夠“剪斷” 空氣中酸敗汙染物的碳氫雙鍵，使之與空氣中的氧分子發生化學反應後轉變為無色無味的水和二氧化碳，從而有效去除冰箱中的異味。最妙的是CH-cut僅僅是作為催化劑，本身損耗極小，使用壽命理論上可以長達近10年之久。由此，TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱在全壽命試用期間內能夠長期杜絕異味，並且無需更換淨味裝置。

除了殺菌之外，冰箱對乾溼的調節以及溫度的控制，也是影響食材保鮮的關鍵環節。TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱下方的珍品保溼區能夠讓使用者自由調節溼度，並且特地設立了一個控溼旋鈕，提供了三擋溼度的選擇。在保溼設定下，能夠充分鎖定蔬菜水果的水分，讓果蔬能夠長久保持新鮮可口。關於這款冰箱的神奇保溼能力，在後文中將會揭曉相關測試結果。

智慧變溫、智慧恆溫——讓生活變得更加簡單

位於冷藏室底部的獨立密封抽屜是暖心特設的智慧變溫空間。這裡是為珍貴食材精心打造的專屬密封空間，可以根據不同食材的保鮮需求，在三檔變溫中選擇合適的溫度控制，冰鎮需求、生鮮儲存、母嬰儲存需求都能得到高品質的滿足，呵護每一道美味的營養價值。

即食鮮肉或是海鮮魚蝦可以設定在零下3℃的冰鎮模式中，蔬菜、水果、蛋奶、鮮肉等生鮮存放於零下1℃的生鮮模式中，這樣既能夠保證食材在一定時間範圍內更加鮮嫩可口，又避免了以往冷凍模式下，被凍的硬邦邦的食材需要長時間解凍的麻煩。

而4℃的母嬰模式就能根據家庭需求選擇存放不同的物品，如果家庭中有寶寶尚在哺乳期，就可以選擇將母乳存放在變溫室中隨取隨用，最大限度地保證母乳的新鮮和營養。精緻女生也可以在這裡存放面膜、保溼乳等化妝品。透過洞察不同家庭的需求，提供多樣性的儲存功能，可謂是滿分的貼心了。

變頻“芯”動力 靜音節能體驗更佳

數碼產品的效能很大程度上取決於晶片，而冰箱的效能好壞在根本上取決於壓縮機等製冷核心系統部件的品質。TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱採用了變頻壓縮機+變頻風機的雙變頻製冷系統，配合主變一體電腦板溫控系統，精準控溫，按需送風，再加上梯度式減壓噴發管路和減震低迴彈阻尼腳墊，具備超高的製冷效率和製冷效果，而且還有省電節能、提升壽命、消除噪音等一系列功效，營造更加安靜清心的家居環境。

快速冷凍——讓廚房生活更加便捷

經常做菜的朋友都知道，從冰箱冷凍室內取出的肉類在解凍後往往會流出很多的血水。零下1℃至-零下5℃被認為是冰晶生成帶，在這個範圍內，放入冰箱中的肉製品會出現結晶現象，而冰晶在生成過程中會導致鮮肉的細胞破裂，營養成分流出，但被凍存於冷凍室中，等到肉類從冷凍室中被取出解凍，營養成分就會以血水的狀態流失。

為了儘可能減少營養流失，保全肉類的新鮮質感，冰箱越來越多地引入了速凍功能，能夠讓食材儘快得跨過最大冰晶體生成帶。以TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱為例，它除了能夠提供零下32℃的速凍功能，儘可能減少食材冷凍時經受最大冰晶體生成帶的時間，大幅減少肉類冰凍時產生的冰晶，在較短的時間內凍透食材，鎖住營養，儲存肉類解凍後的營養和口感。

超大的儲存容量——不用再頻繁奔赴菜場

TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱實現了437升的儲存容量。開啟冰箱上方的對開門後，使用者可以享有260L的大容量冷藏室，以及36L的抽屜式變溫區。下層的兩個冷凍室容積達到了141L，每個抽屜都能夠裝下整整一週的食材，還綽綽有餘。

冷藏室內部的冷藏擱架採用了高檔鋼化玻璃材質，更加牢固耐壓，抗腐蝕能力優秀。兩層擱架需要往上進行大幅抬升後取出並進行儲存空間調節，這樣一是更加安全不用擔心隨時會滑出，二是有利於擺放體積較大的物品，比如大顆的榴蓮或是過高的湯鍋也能夠塞進冰箱，總之是個很貼心的設計。

WIFI智聯 新鮮食材盡在掌握

作為一款智慧冰箱，這款冰箱具備手機APP遠端操控功能，能夠隨時調節冰箱溫度，讓我們對冰箱的工作狀態一手掌控。我們按照提示下載安裝完TCL智慧家居APP後，讓手機和冰箱處於同一WiFi下，在童鎖狀態下長按溫區鍵3秒，直至顯示板WiFi圖示閃爍，再點選APP頁面上的“新增裝置”，就能夠根據提示讓冰箱和手機繫結入網。

繫結後使用2G、3G或4G均可實現遠端控制，透過APP介面，使用者可以對冰箱內部各艙室的執行內部情況一目瞭然，操作設定，調節溫度，殺菌消毒等操作只需點選螢幕上的各功能按鈕即可完成，而不一定非得在冰箱液晶屏上操作不可，真的是非常便捷。

驚豔的湛蒼藍——符合一體化家居潮流的時尚外觀

為了更加貼合年輕人的時尚風潮，TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱採用了精心調製的湛蒼藍金屬面板，在一眾銀白為主的冰箱色調中顯得別具一格，讓人眼前一亮，適合多種格調的廚房風格，營造一個舒適美觀的理想居住環境。

冰箱正面採用的湛蒼藍塗料採用了高強度耐磨材質，在漫長的生命週期中經得起歲月的蹉跎，能夠歷久彌新。

如上圖所示，從上往下依次是冷藏/變溫/冷凍室圖示、溫度顯示/WiFi圖示、速冷/速凍/智慧模式圖示、巡航殺菌圖示、溫區按鍵、溫度按鍵、功能/殺菌按鍵以及童鎖鍵。

長按童鎖3秒可以解鎖面板操作，進行接下來對各個溫區的操作或是設定速冷、速凍、智慧溫控以及殺菌等一系列操作。首先連續按溫區按鍵，可以在冷藏、冷凍或是變溫區之間進行選擇。選定之後，連續按溫度鍵就能夠選定溫度。另外連續按動功能鍵，可以馬上喚醒速冷、速凍或是智慧溫控等功能。

在未解鎖狀態下長按溫區鍵3秒，就能夠喚醒冰箱的WIFI功能，能夠讓這款冰箱和智慧手機進行進一步的連線。關於這點在後文中會有進一步說明，智慧互聯後，使用者操作可比上述的按鍵方便快捷多了。

最後我們還是回到冰箱的整體視角，針對家居一體化和嵌入式的設計風潮，冰箱特地將冷凝器設計在底部，並且採用門箱同高的設計，能夠更好得適應家裝嵌入需求。

測試環節：長保新鮮之道

實測一：微凍鮮肉

像鮮魚鮮肉之類的食材放在冷藏室裡溫度不夠低很容易腐壞，而放在冷凍室裡速凍後不僅解凍時間長，還會因為冰晶刺破細胞壁而導致口感變差。變溫室最大的功效正是透過-3°C的低溫實現了“軟冷凍”，在一定時間內既能夠防止食物腐化，又可以讓食材保持新鮮風味。

接下來就讓我們眼見為實，上圖中的鮮魚在-3°C的變溫室中儲存了2天后，可以看到依舊非常新鮮，沒有出現異味、變色等任何腐化的跡象。同時魚體也較為綿軟，很輕易就能夠用菜刀切開，切口表面平整，用手觸控可以感覺到彈性十足，就跟新鮮活殺沒有太大區別。

鮮肉也是一樣，肉質比較柔軟，切開時毫不費力，刀口相當平整而富有光澤。以前菜場裡的肉有“熱氣”、“冷氣”的區別，“熱氣”肉更加新鮮，價格也較高。而冷氣肉，也就是儲存在冷凍室內的肉塊，在解凍後會流出一些血水，這是由於冰晶刺破細胞壁而產生，會讓肉質口感變差。有了這款TCL冰箱，鮮肉買回家可以實現更好的儲存，就能夠天天吃上新鮮又可口的美食啦！

實測二：保溼測試

中國是水果蔬菜的消費大國，在氣溫相對炎熱的夏秋之際尤其需要多吃水果蔬菜助益身體健康。果蔬買回家後最好第一時間放到冰箱裡，不僅能夠防腐，還有一個很重要的功能就是保住水分。下面我們就用一顆紫甘藍來測試下這款冰箱的保溼能力。

將紫甘藍在冰箱專門的保溼層中放置了兩天後取出，發現這顆紫甘藍的外皮依然顯得非常水嫩，經過稱重後跟之前的重量相差無幾。

接下來將紫甘藍放置在室內，短短一天後，紫甘藍的外表就發生了肉眼可見的變化，在氧化作用下顏色明顯暗淡了不少。再經過稱重，發現水分損失了將近百分之十。這也給我們敲響了警鐘，新鮮的果蔬買回家後哪怕計劃是在一兩天內吃完的，也千萬不要偷懶，一定要記得放冰箱裡哦。

實測三：食物儲存

除了為正餐提供新鮮食材以外，一款優秀的冰箱對於早餐來說也是意義重大。快節奏的現代生活讓我們很難有足夠的時間來慢慢煲粥，國人的早餐已經漸漸傾向於牛奶麵包。麵包買回家後，一兩天內也不一定吃得完，同樣也需要放在冰箱中儲存。接下來就讓我們來對比一下將麵包自然儲存和存放在冰箱中的兩種儲存結果。

將同一款麵包的一份取出放在室內自然環境中，一份放在冰箱中。經過短短2天后，讓我們來觀察一下它們之間的區別。外觀方面，可以看到左側的麵包明顯“縮水”了一圈，而且重量上也比右側的麵包減輕了百分之十以上。

而且由於大量脫水，放在室內的麵包變得像餅乾一樣乾硬無比，失去了原本綿軟的口感。由此可見，日常早餐的麵包、蛋糕之類的西點買回家後同樣需要儲存在冰箱中，千萬不能偷懶。TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱的超大容量，一週內的主食副食都能夠輕鬆存下，讓我們不用再擔心冰箱空間不足。

智造鮮技術，淨享鮮滋味

接下來讓我們用專業測溫儀器來測試一下這款冰箱冷藏室和冷凍室的製冷溫度，讓我們用客觀資料來直觀的評價這款冰箱的製冷能力。這款專業測溫儀器能夠連續記錄溫度的變化，透過每兩分鐘記錄一次溫度實測值，來觀察冰箱艙室內在一段時間中的溫度變化情況，由此可以判斷出冰箱的製冷能力。

冷藏室溫度測試對比圖

冷凍室溫度測試對比圖

上面兩張溫度測試圖中的紅色曲線記錄的是TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱的工作溫度，綠色曲線則是作為對比的某款定頻冰箱。如上文所述，TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱採用了優質雙變頻製冷系統，再加上TCL的恆溫養鮮技術，溫控方面的效能是非常硬核的。就像圖中顯示的那樣，TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱的溫度值曲線的起伏平穩，基本沒有出現很大的波動。而作為對比的老式定頻冰箱，冷藏和冷凍的溫度測試值不僅相對偏高，而且變化幅度更加劇烈，看得讓人血壓升高恨不得馬上就去買新冰箱。

透過本次測試環節，相信更多網友明白了儘快把家中的老舊冰箱升級換代的意義。老式的定頻冰箱由於效能上的先天侷限，需要等待溫度上升後再開啟壓縮機進行製冷，勢必會導致壓縮機啟動前後這段時間產生明顯的溫差，對於食材的恆溫保鮮非常不利。而TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱這樣的優質變頻冰箱，帶給人們的不僅是更好的使用體驗以及節能，還能夠讓食材時時刻刻被儲存在最佳的溫度環境中，把它請回家中，家人的飲食健康才更加讓人放心。

評測總結 新鮮食材值得擁有

作為快節奏的現代都市青年，我們需要給自己的家庭生活增添一些溫馨和樂趣。買一臺好的冰箱回家，全面提升一下“廚房力”，給自己和家人帶來更好的美食生活。TCL R437T7-D UVC殺菌冰箱不僅有著別具一格的出眾外觀，而且具備殺菌養鮮、智慧溫控、靜音節能等出色功能，能夠切實解決以往一些老冰箱的痛點，大幅改善我們的廚房體驗，不愧為當下主流家庭升級冰箱的動心之選。而在售價方面，這款效能不甘於平庸的冰箱表現得非常平易近人，目前的參與活動到手價格僅為2999元，趕緊下單吧，還有什麼好猶豫的呢？