廣州黃埔區最知名的百年古村，蓮塘古村必當榜上有名。
蓮塘村始建於南宋端宗景炎年間（1276年），距今已有700多年曆史，是華南地區第一大姓陳氏族人從珠璣巷南遷的居住村落，已於2013年被評為中國傳統村落，於2012年被評為廣東省歷史文化名村。
走進蓮塘村，映入眼簾的是一株大榕樹和一口水塘。這株老榕樹有六七百年曆史，樹幹約要六七個人才能圍得過，至今仍枝繁葉茂。
古樸寧靜的街巷，傍水而建的古民居，錯落有致的古建築，組成了蓮塘韻味獨特的鄉村風貌。
蓮塘古村是貨真價實的“長在蓮花裡的村落”。盛夏時分，村莊前池塘裡的蓮花接連盛開，碧綠的蓮葉擠擠攘攘，整個村落都瀰漫著淡淡幽香。水塘背後是一片綿延的古村建築，這些建築多建於清末民初，呈梳式佈局，體現嶺南地方特色。
逢年過節時，村裡會在祠堂廣場搭建戲臺，鑼鼓敲擊、戲腔婉轉。臺上高潮迭起，臺下熱情高漲。
蓮塘擁有幾個出名的小吃，第一個是瀨粉。蓮塘的水取自帽峰山，水質很好，用山水所做的瀨粉十分開胃。同時，蓮塘瀨粉的配料也是獨具特色，不僅有河裡的貝類，還有山裡的山坑魚，味道更加鮮美。
第二個是涼粉。蓮塘的涼粉由涼草粉所製作而成，這一帶以丘陵地貌為主，山勢十分適合種涼粉。走入村民田地，仍可以看到許多人家的田頭都種有涼粉草，蓮塘涼粉便是由這些涼草粉熬製而成。
第三個是番薯餅。蓮塘村自然環境優越，水土質量好，種出來的番薯糖分很多，所做的番薯餅也是味道香甜，口感軟糯。
文/廣州日報·新花城記者何瑞琪 繆璟圖/廣州日報·新花城記者何瑞琪 繆璟
州日報·新花城編輯 董業衡
