近年來，甲狀腺結節在我國的患病率呈逐年上升趨勢，其中在70至74歲人群中，男、女的患病率分別為29%、52%。這種疾病跟遺傳、碘攝入異常、放射線、性激素、飲酒、肥胖等因素有關，當然，除了這些因素外，日常的飲食也是引起該病的原因之一。那麼日常生活中的哪些食物會引發該病呢？
1、醃製類食物
平時生活中較為多見的醃製食物有臘肉、鹹菜、臘腸等，這些醃製的食物含大量的鹽分，並可能存在防腐劑或是其他的食品新增劑，長時間食用不但會增加肝臟負擔，而且還易導致機體水鈉失衡，激素分泌異常，大大增加患該病的機率。另外，大部分醃製的食物中存在大量的脂肪跟膽固醇，容易造成機體脂肪堆積，引起肥胖，而肥胖症是誘發該病的因素之一。因此，建議平時儘量少吃醃製類的食物，多吃些新鮮的食物。
2、高脂食物
長期進食高脂食物，也會增加該病發生的風險。食物中的脂肪過高，會影響體內的分泌，而且還會增加體內膽固醇的含量。而膽固醇是身體激素合成的重要成分，若是過多，激素分泌也會受到影響，導致激素代謝失衡，引起該病。因此，建議平時合理攝入高脂的食物，避免高脂食物攝入過多，誘發該病。
3、高鹽食物
食鹽中所含的碘元素較多，不僅會對血管造成一定的影響，誘發高血壓，而且還會影響內分泌，導致激素失衡，甲狀腺異常，誘發該病。因此，建議平時儘量減少高鹽類食物的攝入，避免食鹽攝入過多，影響激素水平，誘發該病。
以上就是可能會引起甲狀腺結節的元兇，瞭解清楚其元兇後，下面就來了解一下該病治療的方法吧。
1、一般治療
雖然該病大部分都是良性的，但也有惡變的可能，所以患者也需定期複查，觀察結節的變化情況。同時，患者平時需避免放射線的照射，缺碘者則還需適當攝入海帶等富含碘元素的食物。
2、藥物治療
該病主要的治療藥物是甲狀腺激素，這種激素可對於良性病變者進行直接進治療，也可用於隨訪過程中結節增大者。一般推薦的初始劑量推薦為100～150μg/d，而且需持續治療1年。1年後結節縮小，則甲狀腺素減量長期使用，將TSH抑制在正常低限。另外，治療過程中，結節增大者需要停止治療，進行手術或穿刺，當然，抑制治療無變化者也要停止。
從上可知，甲狀腺結節的發生跟經常食用醃製類、高鹽類、高脂類的食物有很大的關係。經常有這些飲食習慣的人，應積極糾正，儘量降低該病的發生。雖然該病不可自愈，但大多數無症狀，不會對患者產生很大的影響。不過若是結節的體積較大，那麼就需進行規範的治療。
治療後，患者除了要注重飲食管理外，還需注重作息管理，規律作息時間，保證足夠的睡眠時間，避免過度勞累。同時，患者還需調整好自己的心態，不要給自己施加過大的壓力，以免壓力過大，影響到體內激素水平的變化，加重病情。
