文/ 施仁潮 浙江省立同德醫院 主任醫師
施文 杭州胡慶餘堂名醫館
很多病人第一次接觸膏方，不僅僅是因為它能補身體，還因膏方比湯藥更好吃。果品，就是能讓“看起來很難喝”的中藥完成“華麗轉身”的關鍵之一。中藥加入果品，變成甜蜜的膏方糖漿後，不僅更容易被接受，還有補益的作用。
果品入膏，歷史悠久
桑椹入膏，被金元四大家之一的劉完素稱為文武膏。功能為養血潤燥，可用於血虛生風、血痺風痺、肝腎兩虧、腰膝痠軟、老年腸枯、大便秘結等。
秋梨入膏，為清代陳修園所用，他將梨與川貝、麥冬、百合、款冬花、冰糖同用，製成秋梨膏。功能為潤肺止咳、生津利咽，可用於陰虛肺熱引起的咳嗽氣短、痰少質黏、口燥咽乾、喉痛聲啞等。
花葯入膏，在清代就有記載，相傳御醫為老佛爺開的“明目飲”就是菊花膏。此膏只需將新鮮的菊花花瓣用水熬透，去渣再熬濃汁，再加入少許蜂蜜收汁便成。
妙用果品，製作經期“伴侶”
需要補益的女性朋友，可日常用桂圓、紅棗、蓮子熬湯服用。
大棗味甘，性溫，對於神疲乏力，脾虛食少、大便溏薄、神躁不寧的女性特別合適。
桂圓味甘，性溫，對於思慮過度、頭暈失眠、心慌心悸的女性來說是補益良藥。
蓮子味甘，是很好的補藥，尤其能補遺精、漏尿、崩漏、帶下、腹瀉等這些滑脫之證，臨床上的應用非常廣泛；而日常生活中亦常見於膳食之中。蓮子補心、脾、腎而澀精固腸，若與大棗合用，溫補脾胃而又兼及五臟，常出現在膏方的配方中。
大棗雞蛋核桃羹
大棗雞蛋核桃羹是女性經期十分適合的美食。
做法：將大棗和核桃放入水中熬煮，待水開後打入雞蛋，雞蛋熟後即可食用。
核桃肉味甘，性溫，可緩解肺腎虛的喘咳，腎虛的陽痿遺精、腰痛腳軟、耳鳴、尿頻、腸燥便秘等。
（文中食療方須在專業醫師指導下使用）
