這些建議可能你聽過一百萬次，並不意味著它是真的。因為假新聞正在損害您的健康

一些關於實現和保持身體健康的古老​智慧經受住了時間和科學研究的考驗。例如，雞湯確實有藥用價值，一天一個蘋果就可以遠離醫生。其他著名的健康建議已被揭穿……但許多人仍然相信它們。這些健康“事實”如何成立？有時，我們信任的人（嗯，嗨，媽媽和奶奶）已經說過很多次了，我們於是接受它作為事實。

1.你需要喝牛奶才能強壯健康的骨骼

不一定是牛奶對身體有益——對骨骼有幫助的是鈣，你可以從各種非乳製品來源獲得（儘管一杯牛奶是獲得大劑量鈣的簡單方法）。“因為鈣含量高而需要喝牛奶來強健骨骼是完全錯誤的。除了牛奶之外，還有大量富含鈣的食物：杏仁、西蘭花、奇亞籽、羽衣甘藍、豆類和小扁豆，“選擇素食鈣源可以為您的飲食新增抗炎特性，並具有環保的額外好處。” 那麼你需要多少鈣？根據美國國立衛生研究院的資料，大多數成年人每天需要 1,000 毫克。然而，50 歲以上的女性和 70 歲以上的男性應獲得 1,200 毫克，而兒童的需求因年齡而異，其中 9 至 18 歲的兒童最需要（1,300 毫克）。

2.你每天需要喝八杯水

雖然這不是一個壞的健康建議，但也不是 100% 準確。你真正需要多少水是高度個性化的，取決於體型、活動水平，甚至遺傳，因為汗液中的鈉含量因人而異。有些人需要的更少，但許多人需要的更多。你怎麼知道你需要多少？一個好的經驗就是是當你口渴時喝水，並檢查你的尿液是否呈淡黃色。同樣重要的是要注意，您不必從直接飲食水中獲取所有水。西瓜和菠菜等食物幾乎100% 由水組成，牛奶、果汁和涼茶等飲料也可以計入您的每日攝入量。飲食富含加工食品的人可能沒有吃足夠的水果和蔬菜，需要多喝水。

3.睡前吃東西會發胖

雖然研究表明，經常在深夜吃垃圾食品或大餐確實會導致體重增加和其他健康問題，但根據發表在Nutrients上的一篇文章，資料表明，睡前少量的、營養豐富的食物可以導致肌肉蛋白質合成和心臟代謝健康方面的積極生理變化。

如果你餓了，建議吃一點點蛋白質和脂肪，不加糖——比如一把堅果，一個加堅果黃油的蘋果，或者加蔬菜的豆泥。建議在吃零食和打盹之間至少留出一個小時（最好是兩個小時）。因為你的腸道需要冷靜下來，消化你的食物，並在你睡前自我封閉。否則你消化了一半的食物然後身體卻不睡覺，因為你的身體正在努力同時完成兩項艱鉅的任務——消化和睡眠——你可能會在第二天早上變得遲鈍和臃腫。

4.餓肚子可以幫助治療感冒發燒

雖然有一定道理，但它經不起科學審查。一方面當免疫系統與感染作鬥爭時，它會消耗大量的能量，而食物攝入的卡路里肯定有助於激發免疫反應並確保快速康復。” 儘管不鼓勵攝入更多卡路里，但請確保您不會捱餓。另一方面當發燒時，用於對抗感染的能量會呈指數級增長，明智的做法是攝入健康的卡路里——但不要過量食用，也不要給腸道帶來壓力。建議吃骨頭湯等容易消化、營養豐富且補水的食物，並補充說你還應該確保多喝水並得到充足的休息。

5.每天吃一片阿司匹林，保持心臟健康

幾十年來，醫學界堅持認為每個超過一定年齡的人都應該每天服用阿司匹林來預防心臟病，因為阿司匹林具有稀釋血液的特性。難怪如此多的人仍然相信這一說法，儘管新的研究及美國心臟協會的新指南揭穿了這一說法。根據2018 年發表在《新英格蘭醫學雜誌》上對來自美國和澳大利亞的近 20,000 人進行的一項研究，每天服用一片阿司匹林並不能延長健康老年人的壽命，事實上，它增加了出血的風險。2019 年發表在JAMA Neurology 上的另一項研究發現，每天服用阿司匹林使用與顱內出血的可能性增加有關。對於中風或心臟病發作或接受過心臟手術的人來說，每天服用阿司匹林可能仍然是一個好主意，但這應該由您的醫生決定。不要錯過這五種心臟病的警告訊號。

6.掰指關節發出爆裂聲——它會導致關節炎

聽到指關節發出令人滿意的（或煩人的，取決於你的觀點）爆裂聲，它本身可能對您不利，但專家們一致認為它不會導致關節炎。根據哈佛健康專家的說法，這種“爆裂”聲實際上是由手指關節液中的氣泡破裂引起的。Hand Surgery and Rehabilitation雜誌發表的一項研究還發現，指關節開裂不會對握力產生負面影響，這一點早先引起了人們的關注。話雖如此，但很少有與嘗試掰指關節相關的肌腱損傷和關節脫位的病例。

7.無麩質食物更健康

無麩質食物本質上並不健康，事實上，它們可能比你想象的更不健康。“超市裡的大多數無麩質替代產品都是用超加工穀物和粉末製成的，含有大量的穩定劑和樹膠，這對你來說無疑是有害的，請注意這一點，並選擇專注於全食而非加工食品的產品，您就會以正確的方式進行無麩質飲食。” 絕不是每個人都需要放棄麩質，但如果您認為自己患有乳糜瀉—其中小麥、大麥和黑麥中的蛋白質會導致胃腸道問題、關節疼痛和疲勞 — 或麩質敏感性，請與您的醫生討論正確診斷並制定健康飲食計劃。一些患有自身免疫性疾病的人也可能從無麩質飲食中受益，並建議遵循它四到六週，看看是否有改善。

8.如果食物掉在地上，只要在三秒內撿起來就可以安全食用

三秒規則是完全錯誤的。無論您多麼想吃掉落的食物，都不應該吃。根據發表在《應用與環境微生物學》雜誌上的一項研究，它一接觸地面就可能被細菌汙染，並且它在那裡停留的時間越長，它就會獲得更多的細菌。研究人員發現，瓷磚和不鏽鋼造成的細菌傳播最多，而地毯的傳播率非常低。在測試的食物中——切塊西瓜、麵包、黃油麵包和草莓軟糖——西瓜的汙染率最高。

9.如果你的面板黝黑，你就不需要防曬霜

這個建議不僅不真實，而且非常危險。每個人都需要對太陽保持警惕，對防曬霜保持警惕。根據美國癌症協會的說法，雖然較高濃度的黑色素可以阻擋一些紫外線並減少曬傷的機會，但您仍然絕對有可能患上面板癌（和曬傷）。事實上，2016 年發表在《美國面板病學會雜誌》上的一項研究發現，儘管白種人更有可能患上黑色素瘤，但非洲裔美國人更有可能知道他們在晚期階段患有黑色素瘤並因此死亡。為了保護您的面板，請檢視適合每種面板型別的最佳防曬霜。

10.排毒對於排除毒素和快速開始減肥很重要

肝臟的工作是排毒你的身體，它可以處理一點點的過度放縱。如果您經常過度沉迷，則需要改變生活方式以確保其保持最佳狀態。此外，根據約翰霍普金斯醫學中心的說法，排毒和清潔不受食品和藥物管理局 (FDA) 的監管，這意味著它們尚未在臨床試驗中進行測試。發表在研究綜述雜誌人類堅果rition和飲食小號發現，許多的對排毒研究確實存在使用有缺陷的方法，樣本量小，或者是在動物身上進行的。但是可能的減肥呢？雖然您最初可能會看到一些體重下降，但這可能是由於排毒的卡路里受到限制，因此，體重減輕可能不會持續。

11.碳水化合物讓你發胖

並非所有的碳水化合物都是平等的。是的，有些會導致體重增加——即精製碳水化合物，如白麵粉、白麵包和白米飯。但是，根據 2017 年發表在《美國臨床營養學雜誌》上的一項研究，在糙米、燕麥片和全麥麵粉等食物中發現的複合碳水化合物實際上可以幫助您減肥。在這項研究中，與食用精製穀物的參與者相比，食用精製穀物的參與者每天多燃燒約 100 卡路里，並且代謝率和糞便能量損失增加。不要忘記，水果和蔬菜實際上是最健康的全食物碳水化合物。“好”複合碳水化合物含有纖維或蛋白質，能讓您保持更長時間的飽腹感。當然，你不應該對碳水化合物（或大多數其他食物）發瘋，但如果你堅持每天推薦的攝入量，隨著時間的推移，你可以獲得減肥和改善整體健康的好處。