在英語中，首字母大寫的“China”代表“中國”，首字母小寫的“china”意為“瓷器”。瓷器為什麼能和中國是同一個英語單詞？
是因為全世界的古代先民都曾共有陶器，但唯獨瓷器是中國獨有的發明。瓷器自創造之日起就與中國牢牢地綁在一起，瓷器代表了中國的文明。
汝窯瓷杯
西瓜| 撰文
西瓜| 版式
01
被稱為第五大發明的瓷器
西方人稱其為“神的餐具”
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有人評判，瓷器就是中國的第五大發明。
中國古代瓷器品種浩如煙海，按照年代、工藝、造型、用途、窯口、顏色有多種分類方式。
光是因青花瓷而聞名中外的景德鎮，明清時期其一個窯口至少燒有幾百個品種。
中學讀書時，瞭解到宋代瓷器是中國古代陶瓷藝術的巔峰，按照窯口劃分的汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯五大名窯就佔據了中國陶瓷史的半壁江山。
民間素有“縱有家財萬貫，不及汝窯一片”的說法，說的就是宋瓷之首汝窯。
相傳汝窯瓷器天青色的典型特徵來源於宋徽宗一日做夢後，揮筆寫下的“雨過天青雲破處，這般顏色做將來”。
既無華美的雕飾，又無豔彩塗繪，最多使用凹凸直稜和絃紋為飾的官窯瓷器多以素面為主。
因官辦的瓷器專供皇家使用，即使是高門望族也可見不可及，因此這官窯變成了另一種高貴的身份代表，現存的官窯瓷器也是極少的。
和清淡含蓄的官窯不同，“入窯一色，出窯萬彩”的鈞窯因其釉色的千變萬化而成一絕。
鈞窯造型看起來古樸，但實際操作上比較複雜。經兩次燒成的鈞瓷，第一次素燒，第二次施上釉彩再燒。
因窯址在古定州也就是今河北的定窯，最為人欣賞的還是其豐富多彩的紋樣裝飾。
定窯瓷器的裝飾以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花。印花又以花卉為主。
許多瓷器為追求工藝一般都不允許有太多的釉面的開裂紋片，但哥窯卻將“開片”的美髮揮到了極致，產生了“金絲鐵線”的奇特紋路。
這種獨特的開裂方式，也成了一種典型特徵，自然形成的“缺陷”，卻有著特別的美感。
除去這五大名窯的瓷器，電視劇《甄嬛傳》中出現的“兩心壺”、景德鎮出產的“鳳頭溫酒壺”、陝西曆史博物館的鎮館之寶——耀州窯青釉提樑倒流壺無不體現中國瓷器的美與神奇。
耀州窯青釉提樑倒流壺
當雕刻、色彩、形制、樣式豐富多彩的中國瓷器流入歐洲時，西方人深受震撼的稱其為“神的餐具”。
02
神垕鈞瓷、汝州汝瓷
續寫中原瓷文化
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都說一部河南史，半部中國史。對於陶瓷來說，則是一部中國陶瓷史，半部河南陶瓷史。
河南有許多重要文物和古窯址的考古發現，五大名窯中汝窯、鈞窯、北宋官窯三處都在河南省內，歷史名窯門類在全國各省中獨佔鰲頭。
河南是陶瓷大省，卻算不上陶瓷強省，既沒有廣東瓷區的財力，也沒有景德鎮產業鏈條的完整。
而如何讓曾經風頭無兩的中原古瓷走出去，中國工藝美術大師、國家級非物質文化遺產專案（鈞瓷燒製技藝）代表性傳承人孔相卿仍不遺餘力地為鈞瓷行業探索著未來發展的路徑。
想要成產業化的發展，產量是始終不能忽略的問題。而鈞瓷素有“十窯九不成”的說法，出生於中原神垕古鎮鈞瓷世家的孔相卿自然懂得這個道理。
不少人認為藝術是不能與資本混為一談的，後者會拉低藝術的水平，而按照孔相卿的話來講“沒有資本，拿什麼去搞藝術”。
上世紀90年代，中國書法大家啟功先生親筆為孔家鈞窯寫下“莫道世上黃金貴，不如孔家一把泥”，這句廣告詞曾幾乎鋪滿了整個許昌市。
打響了廣告，提高了產量，鈞瓷的生產技藝也在進步，從“偉人尊”到“中原壺”，孔相卿一直耕耘於神垕這塊神奇的土地，為鈞瓷不斷地創造著新的神話。
在距離神垕40公里外的汝州，汝瓷的發源地。李廷懷把在這片土地上燒製出精美的汝瓷當做一生的美學追求。
小時候，常駐足觀看村廟屋脊上一件瓷器的李廷懷，和在這出生的許多孩子一樣，他們自小就知道家鄉曾有過的輝煌歷史。
在自己出資創辦的汝瓷研究所，李廷懷歷經千百次失敗，最終燒製出與800年前宋代汝瓷極其神似的當代作品。
慢慢地，李廷懷把工作重心從仿古轉到創新，在傳統的燒製傳統中增添新的色彩與器物功能。
李廷懷燒製的汝瓷走向了更大的空間，一些精品被汝瓷愛好者、各國博物館、藝術館收藏。
03
老百姓認可的
就是現在追求的
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儘管年過半百，但孔相卿、李廷懷兩位手藝人不拘泥於已有的成就和傳播瓷文化的方式，他們仍在探索新的平臺，讓更多的人看到中國瓷器之美。
兩位大師於2019年開始透過抖音電商，向更多的人介紹瓷器。觀眾則從他們分享的影片中瞭解瓷器製作的講究之處。
在孔家鈞瓷的影片裡，敞口瓶層林盡染、直口瓶稜角分明、梅瓶晶瑩玉潤。在每件作品的展示中，都配有介紹字幕，向觀眾介紹瓷器的名字、用處以及特點。
即使不能近距離觀賞孔家鈞瓷，僅從影片中展現的作品已令人讚歎鈞瓷色彩之美。
在汝瓷傳承人李廷懷的影片中，則詳細記錄了汝瓷燒製的多道工序。
拉胚、修胚、配釉、上釉、裝窯、燒窯、出窯，每一道工序都蘊含著手藝人幾十年的功底。
古老的技法，傳承千年的歷史也在吸引著年輕人的關注。在記錄汝瓷開片聲音的影片下，有觀眾評論，這清脆的聲音“彷彿耳朵吃了棒棒糖”。
這也正是李廷懷所希望的，他願意嘗試任何有效的方法來推廣汝瓷，但最終汝瓷的代代傳承靠的還是年輕人。
如何吸引年輕人發展的目光，如何讓堅守瓷器生產的手藝人創收也是抖音電商平臺在實踐推動的事情。
抖音電商在去年10月份就已推出“看見手藝”計劃，依託該計劃，鈞瓷和汝瓷均在陸續推出的“匠心年貨節”“匠心潮有範”“遇見新國潮”“奇遇匠心”等多個平臺活動上進行直播帶貨，短時間內積累了不少粉絲。
以鈞瓷、汝瓷為代表的非物質文化記憶和傳統技藝在電商市場的開拓，讓傳統手工藝品賣向了全國，讓堅守初心的手藝人更好地變現與傳承技藝。
老百姓認可的，說明這路就走對了。這也是兩位瓷器大師所追求的，以瓷傳意，生生不息。
（圖片來自網路）
