《中華小當家》原名是《中華一番》，是一部講述中華料理的動漫作品。作者小川悅司聲稱自己是看了中國電影《少林寺》後對於中國文化非常崇拜，也因為自己十分喜歡中國菜，於是就找了很多資料創作了這部漫畫。
其實有很多人在小時候以為這部作品是國產動畫，但長大後稍微一推敲就會發現這部作品在歷史細節上犯了很多錯誤，特別是服飾，根本就是各朝各代東拼西湊的。
在第一集的時候就已經介紹了時代背景，故事是發生在19世紀末的清朝末年，當然我們從路人的穿著打扮也是可以很容易地看出時代背景，標誌性的辮子頭和馬褂。
不過在後面皇宮對決中的服裝幾乎就是東拼西湊，大概就是作者在畫的時候隨便谷歌一下就做了參考，這是很明顯的常識問題，完完全全暴露了作者是歷史盲或者是外國人。
像是這個皇帝完完全全就不是清朝的裝扮，他的裝扮是冕服。這是中國古代的一個禮服，最早出現在夏朝，是漢人天子舉行重大儀式所穿戴的禮服。各朝各代也都不太一樣，但一直延續到明朝，直到清朝"剃髮易服"在中國亦隨之終結。
帽子叫做“旒冕”，其實並不好帶，因為前後都有珠簾，不保持好姿勢就會打到臉，算是強制矯正的玩意，到了明朝就比較少戴，但會穿冕服。所以一般是正規場合才戴，平時都是穿常服，像在這種吃飯的時候穿平常的服裝就可以了，沒必要戴“旒冕”。
皇帝邊上的總管穿著也比較奇怪，根本不是清朝的東西，就是作者隨便找的參考圖吧！
這個裝扮我想大概是參照王莽的造型，有記載和畫像為證。是因為禿頭才這樣，至於這個總管有沒有禿就不知道了。
王莽頭禿，乃施巾。時人云：“王莽禿，幘施屋。”—— 《獨斷》
而作者也並非是完全不懂，像是李提督穿的那就是完完全全的清朝官服。雖然很怪異，但頂戴花翎和補服就有很明顯標誌性，另外還有朝珠和馬蹄靴，確實是可以看出是哪個時代背景。
但是在神前刀工對決的時候，四位評審就完完全全的漢人服飾，在清朝不剃度是要被砍頭的。不過在清末廣州開埠後假洋鬼子多，大概就渾水摸魚過去？
在作品中除了幾個主角比較異類，應該是辮子頭太難看，或者難以突出主角特點就不管了，直接紅紅綠綠的頭髮，其他反派的服裝也有很多是現代化，例如一丈青向恩。
當然也有人說作品本來就有一個奇葩設定，那就是廚師的地位極其高，甚至可以用來“控制當時的社會”。廣廚聯長老可以隨便殺人，上海廚師大聯會也是和黑道平起平坐的角色。所以別說小當家不用被殺，像小當家這種特級廚師，社會地位已經達到頂級的水平，不去以權謀私已經是很難得了。
最後就說下本國的清朝美食動畫片《神廚小福貴》，這差別大概就是：“外國人眼裡的清朝vs中國人眼裡的清朝”。
