紫薯的顏色我實在太喜歡了，所以也經常用到紫薯來做糕點，而那美麗的紫色來源於天然的花青素，不僅對寶寶的視力發育很有好處，還有著抗癌的作用。
不僅如此，紫薯還富含膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，預防和緩解便秘哦。
今天這款糕點做法非常簡單，無需揉麵無需發酵，三種食材，煮一煮就做好。只需要把熟紫薯和牛奶一起打成糊，煮熱後加入白涼粉，等待凝固就可以開吃了！
白涼粉也叫石涼粉，透過石花籽深加工而成，加水煮開放涼後會凝固成果凍的狀態，晶瑩剔透，口感滑嫩。
那夢幻的紫色一下子就吸引了寶寶的注意，口感水潤軟糯，奶香味濃郁，入口即化，怎麼吃都不會膩呢！
| 紫薯涼糕 |
24M+
對本食譜食材不過敏的寶寶
熟紫薯100克，牛奶300克
糖5-10克，白涼粉30克
1、熟紫薯加入牛奶，放入攪拌機打成紫薯汁
2、過篩倒入鍋裡
過篩剩下的紫薯泥也不要浪費哦，直接吃也好吃！
3、加入糖煮至融化
4、加入白涼粉攪拌均勻
5、倒到模具中等待凝固
常溫或冷藏都可以凝固。模具底部可以墊上油紙，脫模會更方便哦
6、脫模切小塊即可
夢幻的紫色真好看！
始於它的顏值，忠於它的美味。寶寶隨媽媽，也喜歡夢幻的紫色，看到就馬上迫不及待地要拿起一塊往嘴裡塞。
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