這家老北京綠豆餅在我手機裡已經收藏半年多了,這次終於有機會去買來嘗一嘗,它開在一家生鮮超市的招牌下面,有很多老式點心,但是根據經驗,買招牌的幾樣就可以了。
● 綠豆&紅豆&板栗 ●
大爺說裝一盒沒多少錢,果然,一盒裝了10個,才13.8元。每一個餅拿在手裡都沉甸甸的。
兩面沒有裝飾,微微的焦糖色,就是綠豆餅,用皮薄餡兒大形容它正合適,而且還不怎麼甜,滿滿的綠豆,綿軟濃香,太棒了,一口氣幹掉一個完全不膩人。
白芝麻的是紅豆餅,咬開顆粒狀不是很明顯,而且吃起來有紅糖和棗泥的味道,跟以往吃的紅豆餅還是有差別,不過還蠻好吃的。
黑芝麻板栗餅,與紅豆綠豆相比,板栗餅稍甜一些,板栗餡兒足夠多,也足夠細膩,小兔感覺可以排在第二位。
● 宮廷桃酥 ●
這玩意叫宮廷桃酥,本來只想買5元嚐嚐味道,結果大爺極力推薦我說好吃,而且滿10元送5元,一定要我來10元的,小兔沒經住勸,這一兜子,10元6毛。
看賣相沒啥問題,掰開也夠酥脆,但入口咀嚼時,桃酥的香氣反而變成了乾脆面的調料味兒,油也非常大,一點也沒有桃酥綿密香酥的口感,吃桃酥,還得是回味齋。
● 小兔算賬 ●
4個綠豆餅
3個板栗餅
3個紅豆餅
1盒13.8元
宮廷桃酥10.6元
總消費:24.4元
用餐人數:夠5、6個人吃的
營業時間:9:00-20:00
探店日期:2021年10月14日
《老北京綠豆餅》地址:德增街40號(生鮮超市下面)