這入了秋,過了十一,天就一下子冷了起來。感覺北京的夏天和冬天都不怎麼待見秋天一樣,這還沒幾天,呢子大衣都穿上了,有些怕冷的,棉襖都裹上了。而今年的天氣還不止如此,不僅天氣溫差變化大,連雨水都特別多。其實不僅是北京如此,全國有不少地方因為雨水的原因,綠葉菜都出現減產。有些蔬菜,就愣生生被這天氣搞蒙了,正長著呢,突然間就沒機會長大了。
聽一個西南方省份的農民網友說,他小菜地的黃瓜,一個月前長得好好的,過完十一又長了幾個,這新長出來的就到人的拇指粗細,天就又是下雨又是降溫的。於是那些小黃瓜加上黃瓜藤就這樣死在了地裡,根本不給機會長大。而今年河北的花菜情況就和這個差不多,天氣是真的不給力,還沒等豐收呢,就被淹在了地裡,花菜減產,自然就會貴一些。
不只是花菜,還有很多相比大白菜這種蔬菜嬌嫩的綠葉菜,今年都有不同程度的減產,大棚種植也避免不了雨水太多,現在去一些超市買綠葉菜,會發現價格八塊十塊的不少,有些菜的價格甚至都到了十五塊左右。這讓不少市民有些擔心,難道是蔬菜供應有問題?要之後吃不上菜怎麼辦?
這樣的擔心是沒有必要的,因為目前已經上市的一些大白菜,價格很便宜,不到一塊錢一斤,有些超市做活動,還會有六毛八,八毛八這些特價。等過些日子冬儲菜全面上線之後,白菜的價格或許會更便宜。冬儲菜不怕冷,生存能力強,對於儲藏方式也沒那麼挑剔。像是蘿蔔,冬瓜,藕和土豆,這些都屬於冬儲菜。
季節天氣原因,綠葉菜減產是沒有辦法的事情。但是吃菜問題不要過於擔心,我們還有那麼多的冬儲菜可以選擇呢。這是北京新發地批發市場反饋出來的結果,還是非常有可信度的。我覺得今年我家可以多存點大白菜,好好研究一下白菜的無數種做法,依靠白菜來補充人體所需要的維生素和膳食纖維,又便宜又好吃,一樣美美過冬。
如果真的對大白菜不感冒,想吃菠菜啊油麥菜生菜之類的綠葉蔬菜,又擔心這蔬菜一直都是這個比肉還貴的價格,那可以再稍微等一等,不久這個價格就會被調控下來。新發地批發市場是不會看著蔬菜價格這麼高不管的,目前已經在積極想辦法調取外地蔬菜。比如西蘭花價格高是因為河北減產,那就從更遠的雲貴甘地區購買,價格會比往年貴上一點,但肯定能解決目前這種高菜價。其他的蔬菜也在加急購買中,每天新發地還會在旗下門店上十種平價菜,確保居民菜籃子的豐盛,這些平價菜的種類會不停變動,以滿足不同的需要。
隨著天氣穩定,氣溫會變冷但是雨水減少,遼寧,山東等地的大棚蔬菜就能好好生長,來供應北京消費了。目前還差點時間,等再過十幾天,這些大棚菜就能上市,供應到北京新發地,端上北京居民的餐桌。
別說是這蔬菜價格了,不管是什麼物品價格出現波動,相關的部門就會注意到,會想辦法把價格維持好。北京的菜價在全國的大城市裡向來維持得都不錯。說起來在北京自己做飯吃,那是很省錢的,吃飯上用不了幾個錢。
一直都很開心能生活在這樣一個北京裡,作為北京土著,覺得這樣生活挺好的,沒有租房成本,收入又高,只要不總去高消費的地方,消費其實不高。比如平常就在家做飯,週末不逛商場,不去酒吧,不出去吃飯,和家人逛逛公園,去騎行公路上鍛鍊聊天,能存下來的錢比較多,還能生活得健康快樂,日子過得真的還算不錯。
我知道我這是沾了北京土著的光,沒有房租的支出壓力,但是我覺得北漂要是也能這樣生活,似乎支出多了一個房租也沒什麼了,生存生活壓力都會小一點,身體也會好一點。像我這樣關心菜價,騎腳踏車上班,從來不去吵鬧喧囂花錢的消費場所裡的人,或許在一些年輕人眼裡就是老土冒。可這樣的日子真的對自己有好處,日子安安靜靜地讓人心裡踏實,也讓家人放心。雖不刺激,但不失厚重,值得嘗試。