文：陳群

蔥蒜是人們生活中必不可少的調味品，農村家家種植，城裡天天購買。很多人都覺得這做飯不來點蔥蒜一起煎炸燉煮，就感覺差了點味道。很多人接受不了姜的辛辣刺激，但沒人說自己接受不了蔥蒜。

東北人還喜歡生吃大蔥，整點大醬一蘸，吃得特別香；很多地方喜歡吃生大蒜，去外面餐館裡吃粉，會發現每張桌子上都放有一大碗生的大蒜。由此可見，蔥蒜在人們都離不開蔥蒜，種植蔥蒜的市場前景好，所以大面積種植蔥蒜的農戶也逐漸增多，但很多農戶發現這蔥蒜長了鏽病，但卻不知道怎麼防治。

1. 什麼是鏽病？

鏽病是植物真菌中的鏽菌引起的一種植物病害，危害植物的葉、莖和果實。鏽病是蔥、蒜、韭菜類蔬菜常見的病害之一，如果不進行防治，很容易導致葉片乾枯，甚至死亡。

鏽病不耐高溫，超過二十度鏽病發生率就會降低，但它很耐低溫，可以貯藏在植物中越冬。

在春天反覆的出現，酷夏之後也是一個高發期。

蔥蒜長了鏽病，也會導致銷量和價格下降，雖然鏽病對人體健康不會產生危害，但是市面上賣蔥蒜的那麼多，很多人就算貴點也願意買健康的蔥蒜，畢竟從蔬菜的鮮嫩程度上，健康的翠綠誘人，得了鏽病的蔥蒜葉片泛黃，讓人一看就沒有購買慾。

2. 蔥蒜為什麼容易長鏽病

①連續重茬

很多農戶為了降低成本，很多會選擇在蒜苗長大後，把葉子都割下來拿到市場上賣，地裡的莖保留著，等著再長出新的葉子。但連續種茬，會降低土裡的礦物質含量降低蔥蒜的抗病害能力，而鏽菌會在蔥蒜上越冬，對於來年的種植容易帶來鏽病。

②土壤肥力不足。

蔥蒜類農作物對於土壤肥力要求比較高，如果肥力不足，不能滿足他們對於養分的需求，植株就會產生抗逆性，無法抵抗鏽菌的入侵。

③土壤排水不良。

鏽病容易發生在春天和酷夏之後就是因為這兩個時期溫度不高，降水也較多，很符合鏽菌的生長和傳播，如果地裡不能及時排水，鏽病就會滋生。

3. 防治措施。

①選擇抗病能力強的品種。

我們都知道現在的農業技術不斷地對農作物進行培育，目的就是增強植物的抗病害，耐寒耐旱，抗扶地等，總之就是增加成活率和產量。現在的市面上有很多新的蔥蒜品種，為了減少蔥蒜鏽病的出現，可以種植抗病害能力強的品種進行種植。

②施足有機肥

不難看出，養分充足，不但能讓植物生長得更好，還能有效增強植物本身的抗病害，所以給蔥蒜施加有機肥，可以增加土壤中的磷，鉀以及其它的微量元素，提高蔥蒜的抗病能力。

③輪茬輪作。

不要在同一塊地上一直種植蔥蒜，應該和其它農產品實行輪作，避免土壤的礦物質持續減少，造成蔥蒜的抗病害能力降低，大蔥大蒜的輪作不是同屬間的輪作，可與小麥，大豆以及瓜果等進行輪作。

④加強栽培管理。

對於防治蔥蒜的鏽病，加強田間管理，增強蔥蒜對鏽菌的抵抗能力，下雨過後，及時將田裡的水排出去，降低溼度，對於已經發病嚴重的地塊要早點收穫，避免發病了的蔥蒜，將鏽病大面積傳播。

⑤及時清理病殘體。

對於已經得病的蔥蒜葉及時進行清理，在越冬以前將其清理出去，避免越冬以後，蔥蒜的鏽病反覆出現。

⑥藥物管理。

噴灑農藥是最快最有效的防治方法，但殘留的農藥會危害人的身體健康。春天是鏽病的高發時期，要時刻注意蔥蒜的長勢，一旦發生發病的植株，清理後及時噴灑農藥防治鏽病的大面積出現。

以上就是關於蔥蒜類植物常見的鏽病產生和防治的方法，大家對於鏽病的產生和防治還有什麼好的意見，歡迎在文章下方留言。