高血壓一定要重視
請專科醫生規範管理認真吃藥好好監測
同時
改變飲食習慣
科學吃飯
DASH 飲食
1997年美國的一項大型高血壓防治計劃
(Dietary Approaches to Stop Hypertension)
要點如下:
高纖
膳食纖維可增加飽足感,減少進食量,幫助減肥瘦身;能吸收膽酸、包裹毒素,將其隨糞便排體外,避免膽固醇被腸道大量吸收,減輕血管硬化;能延緩葡萄糖的吸收,穩定血糖。以上作用對降血壓皆有顯著效果。
建議食材:全穀類、豆類、竹筍、芹菜、高麗菜、番茄、菇類、蘋果等。
高鉀
鉀能改善心肌收縮力,使血管正常擴張,降低心肌梗塞和腦中風發生率;能協助新陳代謝,調節血糖;維持人體鉀鈉比例平衡,改善血壓。
建議食材:糙米、番薯、馬鈴薯、韭菜、莧菜、花椰菜、蘆筍、奇異果、木瓜、香蕉等。
高鈣
研究顯示,血壓控制不理想者每天服用1克的鈣,8 周後有明顯改善。適當補充鈣質能穩定血壓,強化動脈血管和骨骼。
建議食材:豆類、堅果、番薯葉、油菜、青江菜、柿子、小魚、蝦米等。
高鎂
鎂是維持心臟正常運作的重要元素,攝取不足會使血管收縮,造成血壓上升。研究顯示,血液中鎂含量正常者,罹患動脈硬化的機率較低。
建議食材:糙米、燕麥、堅果、種子、黃豆、綠色蔬菜、葡萄柚、檸檬、鮭魚、鱈魚等。
正確攝取脂肪酸
分為多元和單元不飽和脂肪酸2種。前者來自魚類及大部分植物油;後者來源包括橄欖油和苦茶油等。兩者皆能調節膽固醇,預防動脈硬化和血栓。
建議食材:堅果、鮭魚、鮪魚、沙丁魚等。
控制鈉、甜點、含糖飲料和紅肉的攝入