相信大家對“閹雞”這種技藝並不陌生,其意思是說把公雞的睪丸割掉,目的是讓公雞長得更快一些,肉質更嫩一些。“閹雞”又叫“騸雞”有的地方也叫“線雞”。公雞在閹割之前很活躍,而且又有攻擊性,又常興奮高昂,這樣一來就加大活動能力,隨之也加快飼料的消耗時間,養雞成本高居不下,而且肉質很差。閹割過的雞會性情大變,有時候還會撫慰和照顧小雞。
傳統閹大雞和閹小公雞有啥區別?
一、閹割時間不同。
傳統閹大雞手術一般要在56—90日齡,公雞開始啼鳴,雄性特徵表現比較明顯後,才可進行閹割手術;而閹小公雞則無須等公雞雄性成熟後,就可施行閹割手術,一般閹割手術時的最佳日齡應在15—25天之間。
二、使用的工具不同。
傳統工具一般有5—7件,操作不便;閹小公雞的工具僅有3件,施術過程完全器不離手,減少感染,擴張器可以單手操作,方便快捷。
三、閹割手術時的時間有差異
傳統的閹雞手術時間相對較長,一般情況下閹割一隻雞需要1—3分鐘;而閹小公雞手術時間要短,熟練的施術者可在10秒鐘內成功閹割一隻小公雞,大大提高了工作效率,並減少小公雞的痛感,把手術反應降到最低。
四、手術成功率不同。
傳統閹割工具只適合用於大雞施行,不能用於小雞閹割,因為小雞的睪丸小、易碎,操作時很難摘除乾淨,而導致“回陽雞"機率的提高;閹小公雞的閹割工具是在實際操作時漸漸改良過來的,根據傳統閹割實際問題做了徹底的解決,睪丸摘除乾淨,成功率很高。
五、對雞的生長影響不同。
傳統閹割手術由於手術時間長,擴張器對雞的創口壓迫時間長,血管長時間受阻,不利於術後癒合,甚至造成創口細菌感染而出現紅腫甚至化膿,從而影響雞的正常生長;而閹小公雞施術時間迅速,壓迫血管時間短,減少雞的痛感,一般情況下閹割手術後3天,創口就基本癒合,對雞的生長影響相對要小。
六、同樣的死亡率,損失也不相同。
傳統閹割技術,施術時的物件大多是大雞,這種大雞睪丸根部血管粗大,常常因出血過多引起死亡。相比之下,一個大公雞的飼養成本約等於8—10個小公雞的飼養成本。
七、經濟效益不同。
傳統的閹割的公雞一般是150天至180天才可出欄,飼養成本高;而閹小公雞的基本上到120天左右就可出欄,提早20—40天,減少飼養成本,增加經濟效益。
八、養殖風險不同。
小公雞閹割技術有利於及早發現雞病,防範於未然,養殖時間越久,閹割風險也越大。而傳統的閹割技術不適合閹雞的規模化;小公雞閹割術是在肉雞消費膨脹的帶動下成熟起來的,適合大規模發展肉雞養殖業。