文/ 孫麗紅 上海中醫藥大學 副教授
近些年,很多人會跟風“進補”,看到別人吃膏方自己也跟著吃膏方;有些人則是看到貴的補品就一定要嘗上一嘗;還有些人是出於攀比心理,認為別人都在吃補品,自己不補就虧了。
如今的“富貴病”越來越多,如果一味吃補品,可能會適得其反。
盲目吃補品不可取
對於古代日出而作、日落而息的農耕人民來說,在長期重體力勞動但食物匱乏難以維持溫飽的情況下,所患疾病常見虛證,補法在治病過程中確實起了很大的作用。
隨著時代的變化,“營養過剩”早已取代“營養不良”,成為現今社會健康領域的焦點,超重、肥胖、血糖高、血脂高等情況屢見不鮮。所以,現代人不建議盲目吃補品來進補。
調整生活習慣也能補虛
有些人一邊熬夜一邊吃補品,再多、再好的補品也無濟於事。想要補虛, 首先要調整生活習慣。
煩勞過度者應調整作息及心情
思慮、煩勞過度導致虛勞,此時就需放鬆心情,少煩憂、多休息。
加強鍛鍊也是一種“補”
過於勞累、日久不動也會導致體力下降,身體漸虛。如有些人的工作長期久坐、缺乏運動,不僅會引發超重和肥胖等問題,體質也得不到改善。
飲食不節者要學會“好好吃飯”
暴飲暴食、過飢過飽、飲酒過度等會損傷脾胃,需調整飲食、控制飲酒,調理脾胃。
生活作息不規律也會導致身體虛弱
平日應調整生活作息,保證充足的睡眠。
體虛者推薦食譜
有虛損症狀的人群,在積極調整生活方式的同時,還應適當注意日常飲食。
韭菜炒核桃仁
【原料】韭菜200克、核桃仁50克,香油、食鹽各適量
【做法】核桃仁用開水浸泡,撕去表皮;韭菜洗淨,切成小段;炒鍋燒熱,倒入香油,下入核桃仁翻炒至色黃,再下韭菜一起翻炒至熟;起鍋時撒入鹽,炒勻即可。
【功效】補腎助陽、溫暖腰膝,適用於腎陽不足、腰膝冷痛等人群。
木耳紅棗湯
【原料】黑木耳5克(幹品)、大棗10顆
【做法】將黑木耳洗淨、泡發,大棗去核,加水適量,煮半個小時左右。
【功效】養血補虛,用於血虛見面色蒼白、唇色淡等人群。健脾益氣,滋補肺腎,適用於脾、肺、腎氣虛者,包括脾虛久瀉、肺虛久咳等。
(文中所提到的食療方需在專業醫師指導下使用)