眾所周知，雞蛋含有豐富的營養物質，在咱們生活也是必不可少的。那麼怎麼吃雞蛋才健康呢？
雞蛋的吃法有以下幾種：
1.蒸雞蛋：這種吃法需要混合一定的水攪拌均勻後隔水蒸熟。通常家長會給幼兒吃蒸雞蛋。蒸著吃營養成分幾乎達到100%，不會遭到破壞。
2.炒雞蛋：炒雞蛋在口感上比蒸雞蛋煮雞蛋要好很多，營養吸收率比蒸雞蛋和煮雞蛋會稍微低點。炒雞蛋的時候會放油和鹽，吃多了會導致高血壓和高血脂，所以建議適量吃。
3.煮雞蛋：煮雞蛋和蒸雞蛋一樣，營養成分幾乎不會遭到破壞，而且煮雞蛋相對來說做法比較簡單。
4.荷包蛋：荷包蛋需要把蛋殼開啟，雞蛋的營養物質會部分溶解到水裡，而且把蛋殼開啟以後，雞蛋的受熱溫度比較高，營養物質流失比較多。
5.茶葉蛋：茶葉當中含有茶多酚，具有抗氧化的作用，對人體很好。但是如果和雞蛋在一起，會降低裡邊的營養成分，甚至還會導致裡邊的營養成分流失，影響雞蛋中蛋白質的吸收。長期吃還會影響人體的腸胃功能。
綜上所述，煮雞蛋和蒸雞蛋是推薦的兩種吃法。
