一
我很願意在養孩子這方面費心思,但無奈有時候技術不到家,比如,孩子經常說的話就是:媽媽,你做飯怎麼這麼難吃?我一點兒都不想吃。
其實,我也挺發愁的,每次去菜市場買菜都好難,不知道自己要買什麼,炒來炒去,還是那幾個菜;
然後又開始補充冰箱,冷凍的包子、牛肉餅之類的,但是總感覺味道淡淡的,不好吃,雖然孩子愛吃。
也點過外賣,連續吃上幾天以後,孩子的食慾也逐漸下降,同學奶奶說,外賣吃不得,調料太多了,對身體不好。
好難,我不是不想給他做飯呀。
習慣在書本里找答案的我,又開始採用了原始的方法,我買了三本關於炒菜煲湯的書,一拿回來,孩子就說,“媽媽,你以後就照著這個做”,看著他開心的樣子,我內心有說不出的喜悅。
時間花在哪裡,哪裡就有成效,好久沒有聽到孩子說我做飯難吃了,上次回老家的時候,爺爺奶奶就說,這孩子比另外一個同齡孩子的體質要好。
二
《家有小學生的營養早餐》是營養師鞏宏斌主編的一本科學搭配早餐的書。這本書裡,食譜我還是很喜歡的,比如:牛奶麥片粥、胡蘿蔔南瓜粥、雞蛋煎饅頭、豬肝雜菜面等等。
再搭配一盒牛奶、一根乳酪、一小把堅果葡萄乾,有時候會有一點兒水果,我自認為營養還是可以的。
1、食譜豐富營養,製作簡單,省時
書裡都是些很容易上手的食譜,製作比較簡單,種類多,營養豐富,20分鐘完全可以搞定。
同樣的熬粥,我們能做出來的可能就沒有書中的花樣那麼多;同樣是雞蛋,我只會蒸、炒、煮,但是書中提供了更多方法,比如雞蛋皮兒水餃、煎豆渣蛋餅、胡蘿蔔雞蛋餅等豐富的做法。
我也不光是在早上用,中餐也會使用,很省時間。因為孩子四歲多,總是要我陪著,所以,做飯不能消耗更多時間,這一點我覺得特別好。
對於我這種不太會做飯的媽媽,照著書做菜就像拿到了說明書一樣,不需要動腦子,去菜市場也知道買什麼了,孩子也愛吃。
2、怎樣吃,孩子才會發育更好
這本書不僅僅是食譜書,還有單獨的章節來解說,孩子為什麼食慾不好,怎樣做菜,孩子才能吃得更香,長得更結實。
我們最關心的,孩子為什麼總生病,為什麼有的反覆生病,其實,這些都和免疫力有關係,那麼,吃好早餐,就是我們要做的第一步。
孩子們經常看書、玩電視平板,玩手機,很容易會損耗視力,如果不注意用眼,也會影響視力下降,那麼我們就可以多吃一些富含維生素A的食物和水果,因為維生素A 也叫做護眼之神。
書裡有對應的食譜:
如果你像我一樣,不大會做飯,或者說想讓孩子(幼兒園或者小學生)吃得更營養,可以看下這本書,多一種參考就多一種思路。點選下面連結立即獲得同款:
家有小學生的營養早餐食譜
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