話說乾隆年間,承德府的草市街上有一家驢肉館,由於店家長得胖大威猛,所以人們都管他叫胖子王。有一年春末夏初,乾隆皇帝來到避暑山莊避暑,由於整天和文山書海打交道在加之總在莊裡打轉轉未免也心煩意亂,手下人便及時提醒道,,萬歲爺何不到外面去散散心呢,乾隆爺聽了欣然同意。話說這一日,乾隆皇帝攜帶劉鏞,紀曉嵐與和坤三大臣一同前往,承德府自古就是山清水秀,烏語花香的好地方,這裡即有北方的雄渾又不乏江南的清秀。一行四人溜達到草市街時,聽到不遠處有一個又高又胖的人高聲大嗓地喊道:“買驢肉嘍……驢肉肥!……”四人閒逛已有一個時辰,聽見店家這麼一吆喝,還真有些餓意,古語說得好:“上有龍肉,下有驢肉,咱們何不在此就餐呢?”和珅提議道,三人走進驢肉館,店小二見有客人來,馬上向前打招呼。和珅在主子面前總要顯擺已成習慣,他對店小二說,你們店裡有什麼好吃的趕緊報上名來,店小二那是看人下菜碟,嘴皮利索的說道:“大爺您來對了,我們這裡有天上飛的,地上跑的,水裡有遊的,要什麼有什麼,要說我們這裡的店招牌菜太多了,咱們就點幾個讓人待見的吧,象什麼銀槍響聲魚。鴻運當頭照,還有拿手的溜三才……”和珅未等店小二報完菜名,便氣急敗壞道:“費什麼話,把溜三才去掉!”店小二心裡來氣,面子上卻唯唯若若道:“好,是,取消取消…”“慢來!這道菜名起的甚好,只是不知真實貨色啥樣?”紀曉嵐話裡有話道。“咱們可以品味品味一看便知嘛!”一旁的劉墉插言道,“小二我們就要這道菜了。”兩人一唱一和,氣得的何珅張口結舌,無言以對,賭氣坐下。劉墉,紀曉嵐,四目相視,會心一笑。只聽的後廚鍋勺叮噹作響,須臾間,一盤盤美味佳餚,端了上來,“金槍響聲魚----”店小二疾步如風將一盤、炸成金黃色的銀槍魚放到桌上,大師傅當眾把調好的料汁澆在魚盤裡,頓時店內熱氣騰騰,香味四溢,紀曉嵐望著桌上色、香、味、形俱佳的美味佳餚,由衷讚道:“奇也,銀槍尖塔能入味兒?”誰知他話音剛落,就聽劉墉接茬道:”怪哉,溜鬚拍馬也成才!”說完二人哈哈大笑。手下臣子們互相取笑打鬧,乾隆爺是見而未見,權當看戲賞景罷了,這就叫大人不見小人過嘛。和珅明知二人指桑罵槐,但又不好發作,只是心中恨的咬牙切齒,據說第二天和珅就派人上驢肉館,強行取消溜三才這道菜,從此承德府再也沒有人吃到這道菜了,著實令人可惜。一頓飯吃的乾隆龍顏大悅,本想厚賞店家銀子,只可惜行色匆忙,身邊臣子皆未帶銀兩,乾隆皇帝沉吟片刻,緩緩說道:“我看到此店是酒好,菜好,人也好,只可惜門口少了一副對子,這樣吧,我以一副對子來抵消這頓酒錢,你看可好?”店家滿心不願意,嘴不心裡話了,“這人真敢吹呀,你啥字兒能頂我這一桌酒錢呀!”店家還不趕緊謝過!和珅一聲斷喝,嚇得胖子王打一激靈,慌忙作揖道:“謝這位爺賞字”“筆墨伺候!”乾隆爺屏息凝神,揮筆寫下一副對聯,“香飄塞北四百里,”“味壓江南十二樓。”寫完對聯兒,乾隆皇帝又對胖子王說道,你們哪,既然是驢肉館,就應該在門口拴一頭驢。然後再掛個招牌,上面寫上驢肉肥,這豈不比你們廢口喊叫更吸引人?一席話說的胖子王頻頻點頭,臨走乾隆爺詼諧幽默道:“你收了我的對子,我又告訴了你一個好主意,看來還是你賺嘍,真是買得不如賣的精啊!”說完轉身而去。
sponsored links
乾隆贈對聯
分類: 文化
時間: 2021-09-25